1、鸡肉放保鲜一到两天不会坏掉，时间长了也不会坏就是味道会不好，吃起来口感也差一些。
2、鸡肉在冰箱的保鲜层可以保存3-5天，在冷冻层可以保存一个月左右。冷冻层的温度较低，鸡肉如果长时间放入冷冻层，水分很容易流失，会使鸡肉的口感变差，所以尽量不要长时间放入冷冻层。
3、鸡肉蛋白质含量高，跟其他的肉类相比较，鸡肉当中所富含的蛋白质含量大概是其它的五到六倍适当摄入对人体有很多的利益。
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