1、将艾草的杆全去掉，只要嫩叶，放入容器中，放入一勺食用小苏打，清洗干净 。
2、煮一锅开水，将艾草放开水里焯水一分钟 。
3、焯完水的艾草马上捞起放入装有凉水的盆里泡，泡1个钟，然后抓干水，再泡，再抓干水，重复3次，就可以了 。
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