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野菜中含有多种生物活性成分。其中,多糖能提高人体的免疫功能,防止感染性疾病与肿瘤;黄酮则能抵制自由基对细胞的损害;皂甙具有显著改善心血管功能的作用。然而常常有许多有毒的野菜混杂在可食野菜中,给采食者带来了极大危险。

下面,就把其中一些毒性强且分布广的有毒野菜介绍给大家,供大家采食时鉴别参考。

野生地

野生地春天开紫红色花,有的带黄色,花的形状象唇形的芝麻花。根黄色,叶上有毛, 有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。

名称:野生地

别名:猪妈妈、老头喝酒

入药部分:根部可入药。地黄,分为生地黄中药上简称生地,熟地黄,中药上简称熟地。生地性凉,味甘,入心、肝、肾经,既能凉血,又能滋阴,具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。现代药理研究表明,地黄具有抗辐射、保肝、降低血糖、强心、止血、利尿、抗真菌的作用,需要提醒的是,请按医师的指引,不要私自用药。

形态特征:

野生地春天开紫红色花,有的带黄色,花的形状象唇形的芝麻花。根黄色,叶上有毛, 有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。野生地 具有返青早,生长迅速的特点,野生地耐荫、比较耐旱、耐高温、比较喜欢瘠薄土壤,花期正值8月中旬,个体形态优美、群体效果好,具有十分广阔的园林应用前景。

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