生豆芽的方法步骤 小小豆芽诞生记

活动背景：

为了让同学们在国庆节放假期间也能开展多彩活动，丰富课余生活，四年级十月份第一个假期综合实践活动诞生啦，那就是——自制小小的豆芽。豆芽是千家万户餐桌上物美价廉的美味，一年四季都可以享用。豆芽又有很高的药用效果。但同学们你们知道豆芽是怎样出生和成长的吗">

活动目标：

通过动手实践体验，真正体会并掌握豆芽的生长规律及培育方法，熟悉豆子、豆芽的外观形态和营养价值等，初步了解植物学的相关知识。培养同学们对自然科学的浓厚兴趣，锻炼学生的观察能力及动手操作能力，在此过程中，要求学生把培育豆芽的过程用日记的形式记录下来。这也锻炼了孩子的观察事物能力和表达能力。

活动过程：

一、提出问题，激发兴趣， 确定活动主题。

1、大家都吃过豆芽，那你了解豆芽？会发豆芽吗？学生讨论交流，确定活动主题。

教师用多媒体播放自制豆芽的步骤和方法。让同学们观看并做记录。

二、交流学习发豆芽的步骤和方法：

1.绿豆探究豆芽的种类及营养价值。

（2）如何鉴别豆芽的优劣？影响豆芽生长的因素有哪些？

老师在钉钉软件的家校本上布置作业，让学生在假期期间有足够的时间，亲自动手制作豆芽，了解豆芽的生长过程。培养他们的动手能力。

活动展示：

学生在发豆芽的一周内，可以拍照、录视频、记录观察记录表，有条件和家长合作可制作微视频、PPT，上传家校本。做好展示准备。

以下是学生们的自制豆芽成果发布会：学生通过各种形式展示自己的研究报告。

活动总结：

通过本次综合实践活动，我们发现豆子发芽的顺序是不一样的。为什么绿豆先发芽？是因为它最小、皮也薄，其次是红豆、黄豆、最大的芸豆最后发芽------在实践中孩子们运用多种感官初步感知常见的植物和自然现象等；尝试简单的种植活动，体验积极愉悦的情感，萌发珍惜劳动成果的意识对周围的植物感兴趣，了解一些常见植物的生长过程，萌发了爱护植物的意识和情感。在这次自制豆芽活动中你收获了些什么呢？

活动反思：

教学过程中，学生积极配合，认真尝试，在自主实践中里获取了经验，又在豆芽的成长里感受到了快乐和喜悦，达到寓教于乐的目的，教学目标也得到了圆满的完成。