山药，大家并不陌生，山药是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，山药又称土薯、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药。 山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽，具有防治糖尿病的作用。
山药的烹饪方法有很多，有山药排骨汤、炒山药、蒸山药等等。今天美食坊的小朋友们在做甜品
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