为什么要过年 过年为什么要换新筷子？原来有这些讲究……定州人快看！

还有一种对人体伤害极大的菌种

——幽门螺杆菌；

它是唯一能在胃部存活的细菌，

被联合国卫生组织列入一类致癌物。

它对胃部的伤害极大，

胃痛胃胀、胃溃疡、慢性胃炎、

胃出血、胃穿孔等胃病，

都与它脱不了关系！

一般普通的木质筷子，

使用3个月细菌量就会超标；

而且靠清洗或开水煮，

都很难杀死筷子上的细菌！

话说病从口入，

每天使用细菌超标的筷子，

一口一口的将细菌

吞进嘴里、咽下肚子，

想想就让人害怕！

每天都在讲饮食安全，

但饮食安全不仅是食材要安全，

还有我们每天入口的筷子同样要安全。

如何正确避免筷子发霉?

01

勤换筷

通常来说，一般家庭换筷子的频率都不太高，只要筷子没断、没发霉，基本都不会更换新的筷子。但随着不断使用，筷子表层用以隔离的涂料会慢慢发生或深或浅的变化，食物、洗涤剂等残留物都会渗透进筷子里。同时，筷子产生变色现象也有细菌堆积的原因。所以，建议针对家用的筷子三个月换一次，以保持清洁卫生。

02

烘干储存

竹筷、木筷是家庭里最常见的筷子品类，很多人通常习惯于洗了筷子直接放在筷筒里，而刚好这类筷子也是易发霉的，很容易在筷筒这类通风面不大、潮湿的环境中滋生细菌，对身体健康产生不利影响。所以，建议把才洗的筷子烘干后再放入筷筒，同时也别忘了定期消毒，这样可以保障食用筷子的干净健康。

03

多闻多看多观察

筷子仅需要一天时间就能产生霉斑，逐步滋生出多种细菌来。所以，我们在平时生活中，一定要多注意观察筷子的细节。对于筷子，我们要多闻有没有霉气，多看看它的表面有没有变化。如有颜色变化或者异味，及时更换新筷。

04

正确清洗后使用

我们购买的任何商品，不管何种运输方式总会沾染一些灰尘。更何况筷子这类接触食物和入口的物品，买的时候再干净，都需要清洗后再使用。如果有时间和条件，建议用沸水煮半个小时更佳。

05

选择镂空筷子筒

筷子归置常备的就是筷子筒，而镂空的筷子筒可以避免筷子长期接触水分，使筷子更加干净。同时，筷子头接触食物和口腔，即便是放入镂空筷子筒也应避免筷头直接插入，筷头朝上放置能降低细菌滋生的概率。

06

定期清理筷子筒

筷子筒的底部是密封的，长期接触水渍，如果不清理很容易发霉，所以，一定要定期清洗筷子筒，也可以适当在沸水中煮一下，这也是减少致癌风险的方式之一。

筷子虽小，但却是我们一日三餐都要用到的物品，清洁好筷子也是在保护好自己的身体健康哦~除了筷子外，大家也要记得多关注生活中的细节，更好地保障自己和身边人的健康。

本期编辑：陈香妙