素有“童话王国”之称的丹麦王国位于欧洲大陆西北端，日德兰半岛上。属温带海洋性气候。丹麦海难盛产生蚝，而吃货在中国来说多指喜欢吃各类美食的人，并对美食有一种独特的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食客、美食家。对食品情有独钟，看到美食就有很大的食欲。而最近的一则华人去挖丹麦生蚝新闻正好诠释了中国吃货这一名称。
华人去挖丹麦生蚝起因是在今年的四月丹麦驻华大使馆发文，公开“求助”：生蚝长满海岸，约大家来丹麦吃生蚝。文中称，一种被称为太平洋生蚝的物种入侵丹麦，对海岸生态环境造成极大的破坏，这种生蚝本来不属于丹麦海域，而是来自南方海域，但经过数十年的生长，形成了巨大的规模。丹麦科学家和渔民已经向丹麦自然保护局投诉了很多次，但是没有办法解决。丹麦政府也曾经鼓励国民去采集生蚝带回家烹饪，但却没有多少人会这么做。为此，丹麦贝类研究中心的主观教授还向自然保护局、环境保护局发信，丹麦有关部门还找到了当地渔民希望解决，但各方都是相互推诿，对此事都是束手无策。
丹麦使馆的“求助信”瞬间红遍中国，有网友戏称，应该让丹麦放开签证，开辟吃生蚝签证，十年内无限次往返，估计用不了五年就消灭这些生蚝了。中国吃货们回复丹麦大使馆：要吃成珍惜还是濒危？原本以为这只是个网上的段子，却没想到真的有中国“吃货”身体力行。
华人去挖丹麦生蚝主人公之一女子“飞飞”和老公驱车前往丹麦海边挖生蚝，把段子过成了日子。今天下午，《法制晚报》记者连线驻丹麦华人“飞飞”，她说这次挖生蚝没经验，带了四个箱子才装了一箱，下次一定多跑几趟。并称“丹麦生蚝吃下去满口大海的清香味道”。 从去挖生蚝的当天到现在将近一周过去，飞飞觉得这一箱生蚝量还是挺大的，“这一箱生蚝还有剩余，昨晚还蒸了一些，现在放了几天，不敢生吃了，只能熟吃了。”最后，飞飞告诉记者，“丹麦的生蚝很肥很好吃，吃下去满口大海的清香味道！等天冷了，生蚝肥了，我还会去。”
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