羊肚菌我们都听说过，它是一种非常珍贵的食用菌，其营养价值和药用价值都非常的高，由于其野生的资源非常的稀有，所以市场价格极高，慢慢的就出现了人工种植的羊肚菌，但还是没能满足市场的需求，目前国内羊肚菌的价格基本上稳定在四五百块钱一斤左右，那么今天我们就来具体了解下羊肚菌的价格吧。
2018羊肚菌价格
目前羊肚菌的价格是十分昂贵的，但是价格也并不是非常的稳定，其中和羊肚菌的质量有很大的关系，普通的羊肚菌的价格基本上是在七八百块钱一斤，偏劣质的也就四五百块钱一斤，质量上乘的可高达一千到一千五百块钱一斤，质量越好那么价格也就越高。
价格变化
羊肚菌近几年的市场价格变化是比较大的，而且一年之中的价格也是有一定的变化的，在羊肚菌的食用价值和药用价值没有被发现之前，羊肚菌是没有什么经济价值的，而现在羊肚菌的价格是很多普通人都无法企及并且甚至说是有钱也并不一定能买到的一种食品。其次就是一年中羊肚菌在不同的区域的价格也有铭心啊的变化，在四川基本上能卖到一千块钱一斤，而西安就能卖到一千二一斤，同事在山东却只能买到一百到两百块钱一斤，所以价格变化和价格差距是比较大的。
需求变化
随着人们生活水平的提高，再加上羊肚菌的食用价值和药用价值被开发，人们对它的了解更加的深入，所以市场对羊肚菌的需求量也就越来越大，在之前还存有疑惑的时候，尽管羊肚菌的产量不高，但是需求量并没有明显的增加，但目前羊肚菌的市场需求量一直在增加，市场价格也一直在上涨。
影响因素
影响羊肚菌价格和需求量的因素有很多，首先影响价格的因素就是需求量的变化，其次就是羊肚菌的产量和质量，还有就是羊肚菌的出售地等都会对它的价格产生很大的影响，而影响羊肚菌需求量的因素主要就是羊肚菌的营养价值和药用价值。
种植前景
羊肚菌的种植前景是非常广阔的，首先以目前羊肚菌的市场价格和市场需求来看，在短期内它的市场价格是不会下降的，而且需求量还会在不断的上升，其次就是羊肚菌的产量并不高，完全不能满足市场的需求，其中影响产量最主要的原因就是羊肚菌种植的技术并没有完善，所以还需要继续的探索和努力。
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