淘宝开蛋糕店 网红蛋糕店被关店 经营许可证真实但范围并不包括制售糕点

　　作为一枚吃货，你买过网红店“盒子实验室”的盒子蛋糕没?这家在淘宝因售卖盒子蛋糕而被各大博主疯狂安利的蛋糕店，每月销量高达上万个。但就在4月18日，这家店被扒皮，有网友称吃了之后拉肚子，质疑该店上传假证、超范围经营。接到举报之后，淘宝官方决定对盒子实验室封店。现代快报记者了解到，南京市玄武区市场监督管理局目前也已对盒子实验室立案调查，发现该店经营许可证真实，但范围并不包括制售糕点，因此依法责令其停止经营行为。

　　网友质疑

　　吃完拉肚子，怀疑是无证经营

　　3月下旬，网友“醒醒”在盒子实验室订购了三个盒子蛋糕。“本来定好3月28日发货，他们却因为冰袋没了，晚了一天才发货。”“醒醒”告诉现代快报记者，收到蛋糕后，她发现蛋糕并未按承诺真空包装，而且冰袋也化了。蛋糕上的标签很简单，没有生产地址、营养成分表、执行标准等正规标签信息。

　　当天吃了蛋糕之后，“醒醒”拉肚子两次。之后，“醒醒”发现盒子实验室在淘宝店里上传的证照有问题。“发货地在南京，但是食品经营许可证上写的地址却在成都。”“醒醒”通过成都食药监进行了投诉，“他们回复我该证实际经营场地是一家川菜馆，并不是甜品店，而且这张证他们从未颁发过，是假证。”紧接着，“醒醒”也拨打了南京12331进行投诉，但“一直未得到回复”。

　　4月18日，“醒醒”将自己的经历和对盒子实验室的质疑发表在网络上，引发广泛关注。同时，盒子实验室店主也私信“醒醒”进行沟通，并出示了一张由南京市玄武区食药监局颁发的食品经营许可证，该证上显示经营项目为预包装食品销售等。“他们说成都那张证是淘宝上没更新，”“醒醒”说道，“但新给出的证件并不能证明他有售卖、制作蛋糕的资格，制作裱花蛋糕得有糕点类食品制售经营资质。店主不解释这些，反而咬定我是职业打假人，还威胁要查我的IP。”

　　在“醒醒”发帖质疑盒子实验室之后，盒子实验室在微博上回应称，“证照齐全”“合法合规”“是因为店铺红了，才出现这样的扒皮行为”等。不过目前这些回复已被删除。

　　最新进展

　　淘宝封店，微店也已关闭

　　盒子实验室是一家专门制售盒子蛋糕的淘宝店，2013年在南京开业实体经营，2017年转向淘宝店。之后，经过许多网红博主的推荐，盒子实验室成为售卖盒子蛋糕的“大网红”，每月销售上万个蛋糕，已成为淘宝四皇冠店铺。

　　网红蛋糕店被关店：“盒子实验室”之前的淘宝店，多款蛋糕热卖

　　“醒醒”举报后，盒子实验室淘宝店已被封店。“醒醒”称，投诉后，淘宝官方回复她，将对盒子实验室封店处理。不过，这两天店家微信和淘宝客服仍引导咨询的消费者到微店进行购买。4月20日上午，现代快报记者在微店搜索盒子实验室，能找到店铺，店铺内售卖的盒子蛋糕，热门款销量都在800-900个，价格在20-50多元不等。但到了下午，微店上已无法搜索到该店。

　　记者探访

　　店员称“现在不方便回应”

　　当天，现代快报记者还探访了盒子实验室经营许可证登记的经营场所——位于南京玄武区仙鹤门一广场内的工作室。

　　网红蛋糕店被关店：记者探访盒子实验室

　　工作室门口挂着“百米甜食”的招牌，里头摆满了泡沫箱、杂物，地上堆放着许多用蛇皮袋捆好的袋子。里面摆着冰箱和许多烤箱，几个工作人员正在忙碌。

　　记者询问一名员工，这里是不是盒子实验室?该店员表示，“是的，我们现在已经停业了。”至于网上的风波，该店员回应称，“负责人目前在外地，关于这次的事件我们目前正在核实，之后我们会原原本本把这件事说出来，现在不方便回应。”

　　在盒子实验室的官方微博和微信上，记者看到一则发布于4月20日凌晨的回应，“不是三无，营业执照和卫生许可都是齐全的，大家买到的所有产品符合卫生标准，也是合法合规地生产。但是淘宝线上线下证照不匹配，这里面还有很多很多待调查的离奇疑点!”

　　但之后，这个回复又被删除。

　　监管部门

　　超范围经营，已依法责令停业

　　现代快报记者从玄武区市场监督管理局了解到，他们接到相关投诉后，已立案调查。工作人员介绍，他们已到盒子实验室位于仙鹤门的经营场所进行现场检查，该店经营许可证真实，但经营范围并没有包括制售糕点一项，存在超范围经营行为。目前已依法责令其停止经营行为，并配合调查。若想继续经营，需申请相关的经营许可，及时变更营业执照。

　　事实上，很多网红店铺并不具备营业执照，而大多数粉丝也很少会去深究店铺是否具备制售食品的证照。

　　现代快报记者了解到，在淘宝售卖自制食品，食品生产经营者需持照经营，同时平台有审核经营者证照的责任。但在微店等平台，并未对此进行严格要求。还有一些手作店直接通过微信接单，这些食品出自家庭作坊，质量、安全都没法保证。