格瓦斯含酒精吗 喝格瓦斯被查酒驾？试验表明它比豆腐乳弱爆了

近日，微博用户透露，7月10日凌晨，温州瑞安交警在104国道时代广场附近设卡，发现一名面包车司机酒后驾车，酒精含量为24mg/100mL。司机声称自己没有喝酒，甚至喝了两瓶娃哈哈格瓦斯。

后藿香正气水、腐乳、蛋黄派、漱口水、榴莲等。，格瓦斯饮料也成了“酒驾美食”的八卦主角。

喝格瓦斯真的会是酒驾吗？为了证实谣言的真假，记者会同金华交警，购买了格瓦斯、腐乳、蛋黄饼、藿香正气水等几种经常醉酒驾驶的食品和药品，并进行了现实生活中的实验。

另外，我们还特意邀请了金华中心医院急诊科主任陈坤对实验结果进行了详细的讲解。

真相是什么？答案很快就会公布。

实验一:娃哈哈格瓦斯

由麦芽汁发酵制成的格瓦斯酒确实会产生少量酒精

虽然格瓦斯属于软饮料的范畴，但作为一种发酵麦芽汁饮料，它具有啤酒的味道。瓶盖一打开，实验者就闻到了淡淡的酒香，看到了很多气泡。

第一个实验者喝下一瓶格瓦斯后，立即进行吹气测试，测试仪显示的数值为9毫克/100毫升，不符合20毫克/100毫升的酒后驾驶标准。但是第一个实验者打嗝说嘴里有啤酒味。

第一个实验者立即喝下第二瓶格瓦斯，并再次测试。结果酒精含量仅为10mg/100ml，也达不到酒后驾车的标准。

5分钟后，再次吹气，数值显示为0。

可见网上传言“两瓶格瓦斯等于酒驾”并不靠谱。

医生解释:格瓦斯在俄语中的意思是“发酵”。它是一种低度饮料，在俄罗斯、乌克兰等东欧国家很受欢迎。它最初是由面包干发酵而成，颜色与啤酒相似，但略红。因为它的酒精含量只有1%左右，孩子也可以喝，很受当地人的欢迎。

中国生产的格瓦斯，通过麦芽汁发酵制成，也会产生酒精。虽然每个瓶子里的酒精含量都很低，但大量饮用后可能会发生酒精反应。另外，每个人的体质不同，酒精反应的强度自然也不同。因此，为了避免不必要的麻烦，建议司机开车时不要喝这种饮料。喝了格瓦斯酒的司机最好在上路前休息一会儿。

实验二:“广中帝”，老腐乳皇帝

吃半块腐乳，瞬间酒精含量标准是酒驾的两倍以上

夏天，胃口不好，很多人会以粥为主食。腐乳作为喝粥必备的“好伙伴”，深受大家喜爱。但是很多人不知道豆腐乳也含有酒精。

本实验选用了一瓶普通的“广中黄”红色腐乳。

2号实验者先用筷子夹了半块腐乳。吃了之后嘴里全是浓浓的白酒味。实验者立即进行了吹气测试，酒精含量高达210mg/100ml，远远超过了80mg/100ml的酒驾标准。

然后2号实验者用水漱口后，等待5分钟后进行吹气试验，酒精含量降至0。由此可见，腐乳的“威力”只是一瞬间的。

医生解读:豆腐乳的成分标有“食用酒精”或“米酒”。吃豆腐奶后，会有一部分酒精短时间留在嘴里。这时候马上吹测就能发现喝酒的错觉。然而，这种酒精来得快去得也快。只要稍作休息，酒精浓度就会大大降低，甚至消失。

实验三:“富马”蛋黄派

不是所有的蛋黄派都会喝

吃蛋黄派喝醉也不稀奇。但是，有蛋黄派会喝吗？

实验选择了“富马”蛋黄派。第三个实验者吃完一包蛋黄派后，马上对着测试仪吹气，显示是12mg/100ml。5分钟后再次测试，数值将回到0。

这时候同事吐槽说，上次吃“大理花园”吹出来的价值比这次高多了。

医生解读:蛋黄派之所以软，是因为里面含有水分，加上酒精，让水分不流失，这样才好吃。因此，“食用酒精”存在于各种蛋黄派产品的配料中。但食用酒精是食品原料，不同于添加剂，目前没有国家标准。厂家可以根据需要添加，会导致一些蛋黄派酒精含量略高。

实验四:“罗定牌”藿香正气水

即时测试，比酒驾标准高6倍以上

藿香正气水是预防中暑的“灵丹妙药”，是避暑山庄的必备药物。但是，司机一定要小心，它可以帮助你感到精神焕发，也可以让你感到安静。

实验中，4号实验者一口气喝了整整一瓶藿香正气水，马上就感觉嘴里有一股浓烈的酒味。吹完之后，我惊呆了。测试仪的数据高达550mg/100ml，是醉酒驾驶标准的6倍以上，达到严重醉酒的程度。

但5分钟后，实验者用水漱口后吹气，数值降至15mg/100ml，不符合酒驾标准。

医生解读:每个人都喝过藿香正气水，但很少有人会看它的说明书。藿香正气水说明书中的注释中明确写道:“本品含40% ~ 50%乙醇。服药后，不得驾驶机器、汽车、船只，不得从事高空作业、机械作业和操作精密仪器。”看来藿香正气水的威力不小。一瓶下去后，待在家里休息一下再上路。

权威声明

喝醉了怎么办？

实验结果出来了。不吉利的司机因为吃这种食物而酒驾，怎么办？

“这种情况非常罕见。如果司机说明情况，对第一次检测结果提出异议，我们会让他休息5分钟，进行第二次检测。”金华交警支队民警吕奇说，如果你没有喝过酒，留在嘴里的食用酒精很快就会蒸发掉。只要再测试一次，数值就会明显下降或者恢复正常。“除此之外，你还可以抽血化验。最后，以从血液中提取的数据为准。”

“但是，如果真的有人吃了这些含酒精的食物，血液检测超标，我们也会把他们当作酒驾。”吕奇说，无论酒精来自哪里，只要血液中检测到酒精，就会影响驾驶安全。因此，那些被发现酒后驾驶的司机以“喝格瓦斯”或“吃蛋黄派”为借口，逃脱不了交警的处罚。