红酒喝不完保存小妙招 开瓶后的红酒一次喝不完，可以这样储存...

红酒一开就喝不完。你可以这样储存...Z L在日常生活中，很多时候我们不可能一瓶酒开了就马上喝完 如果直接倾倒，简直是浪费生命；放在这里就行了，暴露在空气体中的葡萄酒会因为过度氧化而失去原有的风味，这也是一种浪费 那么，如何才能有效的保存这几瓶酒，延长它们的寿命呢？在此之前，我们先搞清楚一个事实:空气体中的氧气是他们开酒的终极杀手。 因此，在储存一瓶葡萄酒时，必须尽量减少与氧气接触的面积或机会。通常的方法如下:重新密封如果你确定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即将瓶塞原封不动地放回瓶中。这可能是储存一瓶酒最简单的方法。 如果软木塞塞不回去，就用保鲜膜 当然，重新密封的葡萄酒需要处于直立状态，以最小化葡萄酒和氧气之间的接触面积 冰箱是日常制冷的理想场所 冰箱的低温可以有效降低化学反应的速率，也可以减缓葡萄酒开瓶后的氧化速率 此外，冷却还可以抑制醋酸菌的活性，减缓其对葡萄酒的影响 所以如果家里有冰箱的话，把重新密封后的酒放在冰箱里是比较有效的方法 换瓶就是把瓶子从大瓶子换成小瓶子 如果你有一个小瓶(比如375ml或187ml)，你可以把没喝完的酒倒进小瓶，然后加酒塞放入冰箱 小瓶可以减少葡萄酒和空气体之间的接触面积，从而减缓氧化速度 请记住，不要用洗涤剂或清洁剂清洗小容量的瓶子，以免留下残留的污渍污染白酒 True 空隔离方法true 空隔离方法使用true 空泵从酒瓶中抽出空气体，将葡萄酒与氧气隔离 虽然这种方法很有效，但有人认为真空泵会将葡萄酒中的二氧化碳或芳香物质抽走，影响其风味 惰性气体隔离法惰性气体是非反应性气体，不会导致氧化 因此，将惰性气体泵入装有葡萄酒防腐剂的酒瓶中，可以将葡萄酒与氧气隔离，有效避免氧化 保存葡萄酒时，氮气和氩气是最常用的惰性气体 根据葡萄酒的类型，灌装的惰性气体将在开瓶后将葡萄酒的保质期延长至约五天 除了以上方法，还有一种专业的方式——酿酒机 重型专业酿酒机可使开瓶后的葡萄酒保质期长达1年 但是酿酒机的价格高达数百美元，可能只有酒吧才有 但是，在日常生活中，上面的一些小方法就足够了 但要明确的是，这些方法只能在一定程度上延缓开瓶酒的寿命，不能像未开瓶酒一样，使其存放数年甚至数十年 对于开瓶酒，还是要尽早喝