淡奶油打发稳定小秘方 淡奶油“打发过头”怎么办，如何补救？几个“小技巧”告诉你！

领导:奶油被打不要慌，教你一些“小对策”，轻松解决过度辞退的问题！

说到动物奶油，很多闺蜜都举报说，吃了我的轻奶油蛋糕，你就吃不到蛋糕的植物奶油了，确实！嘴巴会越来越别扭！这也是很多人喜欢烘焙的原因。有些人喜欢用手做。但是对于烤白来说，没有办法开始各种操作，过了面霜也拿不到稳定的淡面霜。

今天，边肖想看一看他在发淡霜时遇到的各种事情！

1.打奶油的时候毛孔很多

遇到这个问题，首先考虑的就是发多了，把表面弄粗糙了！然后玩了就没混了！

提示:下次，控制刷牙的程度。当奶油变得光滑时，开始低速搅拌，直到它变得有纹理，或者把搅拌好的奶油用作三明治。如果用于抹灰，尽量减少抹灰过程中的移动。最后，用热水烧锅铲。如果继续涂抹，可以让小毛孔消失。如果粗糙到无法抹面，出现这种情况时，如果打浆量不大，可以继续加入液体，然后打至8，在抹面前进行分配。

2.打奶油的时候，还没开花就开始融化了。

这个问题的第一个原因是温度和稳定性。

小贴士:这种情况通常发生在夏天。首先，控制室内温度，在7℃到10℃之间。可以打开空控制室温。同时戴手套降低手部温度和热传导。你不在的时候把它放在冰箱里。

然后就是稳定。送之前把锅和打蛋器擦干，放到冰箱里冷冻，可以提高送的效率。不建议全程高速打他们。这样的奶油虽然打得快，但是融化的快，得不偿失。还是要以高、中、低速打他们。

3.淡奶油煮过头了

很多人都关心这个问题。其实有补救办法可以摆脱！

先加入全新的奶油，继续搅打，会变成原来的样子。比如你打200g，那你倒50g左右，继续打就行了。做的时候还可以把馒头揉进面里。你做的馒头就是奶味的馒头！还有一种方法是放在冰箱里放一天，然后重新做一遍！

好了，今天边肖将和你分享这么多。欢迎关注边肖！边肖每天写一篇食物文章，专注于研究食物。如果你有任何问题，可以给我留言。边肖期待在评论区与您交流！再见！