“我们从小就听说过广告语,吃七颗大白兔奶糖就相当于喝了一杯牛奶。这不仅是产品的营销,而是塑造了一种理念。“市政协委员、上海橡胶工业供销公司申浦经销部经理张錡在市政协“率先构建现代化经济体系,推动经济高质量发展”专题会议提出,老字号要搭上时代的快车,“我们对老字号的认识不仅仅应该停留在产品,更应该突出上海人对生活的一种态度、生活的理念。”

张錡举例说,去年大白兔奶糖和上海家化跨界合作,出了一款奶糖口味的润唇膏,一度成为网红,成为年轻人追捧的热点。在他看来,新时期老字号产品如何和当代人生活方式相结合,才是老字号今后发展的方向。

上海的老字号、老品牌是上海城市的一张名片,更有传统文化的内涵。去年,陕西北路上上海老字号一条街开张,引来很多上海本地人去购物,也让更多的外来游客对上海老品牌有崭新的认识。

张錡建议,要挖掘老字号背后的历史,说好每个老字号品牌故事,“老字号讲究传承和发扬,我们提倡工匠精神就是要保护老字号传统手工、百年流传的技艺”。比如,上海的吴良材是一家历史悠久的眼镜店,在台湾也同样有一个吴良材。两岸同讲一个品牌故事,也是两岸做好品牌推动的一种尝试。

老字号来之不易,更要精心设计构建保护老字号的法律制度。在张錡看来,可以参照许可证转让模式,对老字号进行新的保护。在面临破产、转让的过程中,这些老字号仍然得到商标的保护,不受任何侵害。他强调,在保护过程中,我们要对新的商业模式创意的部分同样进行保护,才可以更好地提高经济效能。

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