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木薯淀粉可以做芋圆吗 好吃的芋圆终于做成功了!一定不要加水-高师门餐饮

我一直觉得芋头丸子可爱,好吃,健康。我做了两次,最后成功了。太美了!步骤如下:

配料:木薯粉1公斤,蒸捏两个中等大小的紫薯备用,蒸捏一个小南瓜备用。

工具:一个大碗,一双筷子和一些开水。

先将木薯粉50克左右倒入碗中,加入开水,边加入开水边用筷子同方向搅拌,然后加入两勺粉和一勺紫薯搓匀。面团搓匀后,加入两勺粉和一勺紫薯。反复加料,反复揉搓,揉搓后面团变得坚韧但不发粘,可以慢慢揉搓,直到条条切好待用。

南瓜不能按上述比例添加。南瓜有足够的水,只能加两勺粉和半勺南瓜。如果发现水分过多,可以适当加粉。其他步骤同上。

我没做过红薯,比例应该和紫薯一样。需要注意的是,整个过程一定不能加水!太干就加食材,太湿就加粉!

没有添加任何东西,我这两次做出来的都好Q弹糯,锅里煮熟隔水捞起待用,加入冰的牛奶、椰汁、冻开水+糖浆都可以。怎么样?养眼吧?最主要的是好吃,喜欢的朋友快来试试吧!没有添加任何内容。我做了两次。玩糯米就好。在锅里煮,捞出水备用。加入冰牛奶、椰子汁、冷冻开水和糖浆。……怎样?漂亮吧。最重要的是好吃。喜欢就来试试!

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