微风市场 “微风市集”菜市场开进北京前门，老胡同增添了新活力

不仅卖果蔬，鸡蛋牛奶，主食五谷，还卖现在吃的牛排；二楼可以在阅读空房间看书，可以在小区小客厅学习做饭，组织社区活动。12月5日，文艺爱好者的菜市场“微风市场”在前门西兴龙街路口试营业，给居民带来了便利，也为这条老巷子增添了新的活力。

在曹长山和西辛龙街交叉口的东北角，一栋两层楼的西式屋顶和灰白色外墙引人注目。临街的门楣上，用艺术的笔法写着四个字微风市场。

我们快到门口的时候，玻璃门自动打开，食物的香味扑面而来。店里白色的柱子、墙壁、木质的货架、透明的玻璃柜台、五颜六色的果蔬让人心旷神怡。

一楼西侧是主食厨房。穿着白色工装裤的师傅有的在做馅糕，有的在给排队的客人做煎饼。窗口柜台上的托盘里放满了芝麻饼和糖火。

一楼的南面和中间是水果桌，有芒果、橘子、鳄梨……五颜六色的水果包装整齐，中间插着白色的高价标签，上面是手写的价格。水果桌的东侧是一个蔬菜摊，有花椰菜、青椒、西红柿……还有装在藤篮里的新鲜蔬菜。

一楼北侧有一个牛排摊，透明玻璃柜台里一层一层摆放着各种半加工的牛排和鸡。这里提供现场加工服务，可以带他们到二楼坐下来晒太阳慢慢吃。

一楼东侧是杂粮“墙”和猪肉鸡肉摊。杂粮“墙”把蔬菜区和猪肉区隔开。墙上有几排抽屉。透过抽屉中间的圆玻璃窗，可以看到小米、红豆、花生等杂粮。墙的四周，有一个卖猪肉和鸡肉的摊位，新鲜的肉放在冰箱里，售货员正在现场为居民加工饺子馅。

东南角连着一堵墙，一个黑色的铁艺楼梯通向二楼。墙上写着“欢迎来到小区二楼小客厅”。整个二楼是一条狭长的线，大概占了一楼的一半。面对楼梯的东侧是一排从地板到天花板的书架，里面堆满了书籍和杂志。中间是三套木桌椅，西边是西式厨房。

这么文艺的菜市场为什么会在前门老巷子里落地？

“2009年，三至十个牧场被列为北京老城区的25个历史文化保护区之一。2017年启动新一轮整治，主要是保护胡同风貌，实现雨污分流，将电力、电信机架空入土，拆除违章建筑，提升胡同景观等。整改后，生活设施也要跟上。”负责草原面积改良的天捷集团相关负责人段金梅介绍。

据统计，前门大街草场社区有1000户2000多人，那里有三到十个草场，其中60%以上是60岁以上的老人。为了增加邻里的活力，方便居民的生活，天街集团推出了“微风市场”蔬菜市场项目。

菜市场占地近300平方米。在风格设计上，强调传统与现代的对话。比如二楼内部屋顶为木结构，与庭院建筑相同，但墙面设计了大型玻璃窗，透过窗户可以看到外面大庭院的灰瓦屋顶。在供应渠道上，猪肉是燕豆利民品牌；牛排来自新希望集团的品牌；蔬菜由微风市场自有蔬菜基地供应；书籍由春风图书馆提供，每月更新200多册。在服务模式上，一楼主要为便民市场，二楼定义为社区小客厅，为社区居民提供舒适的公共空房间。