秋高气爽，秋意正好，秋天正是是螃蟹的好时候呢。很多人估计从7月份就开始关注大闸蟹的销售情况了吧，大闸蟹以阳澄湖大闸蟹最为有名，每年都有人抢购阳澄湖大闸蟹呢。那么今年阳澄湖大闸蟹什么时候才能上市呢？下面和小编一起来看看吧。
9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。
预计小规格的蟹在9月初就开始上市了，当然一开始是母蟹，中等规格的蟹预计在9月中旬，当然也是母蟹喔，而大蟹的上市时间也会相对晚一些。
阳澄湖大闸蟹总产量下降阳澄湖大闸蟹协会网站每年都会公布阳澄湖大闸蟹的养殖数量，今年阳澄湖大闸蟹的总产量不会超过1500吨，估计在1000-1500吨之间，而去年的产量为2100吨。这是由于养殖面积减少的原因，不过所以今年想要吃大闸蟹的人们要早早的预定哦，免得想吃的时候抢不到了哦。
大闸蟹预计涨价30%phb123.com
2016年4两的公蟹出水价约为120元/斤，而今年由于产量下降的原因，供不应求，价格可能上涨30%左右，150元/斤，而3两的母蟹出水价今年可能会达到200元/斤左右。
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