简装白酒 4种不起眼的简装白酒，摆在超市无人理，全是纯粮酒，懂行的才买

超市里忽略了四种不显眼的简单白葡萄酒。都是纯粮纯酒，知道怎么做才能买到

读者朋友们好。感谢大家看了我分享的美食文章。想和大家分享一下我的经历。今天想和大家分享以下内容:“四种不显眼的素白葡萄酒在超市被忽略。都是纯粮纯酒。只有懂得做的人才能买！”』

冬天快到了。虽然我家在南方，但是气温已经明显下降了，日落之后才十几度。我爸每天下班回家，总喜欢喝几小杯，既能缓解疲劳，又能祛寒。喝了一杯，他浑身暖洋洋的，多年嗜酒，我经常给我爸买白酒。

一开始是挑贵的买。结果我爸说不好喝，我就多买了。我也总结了经验。贵的不一定是好酒，便宜的不一定是坏酒。不管是茅台还是二锅头，都得买纯粮纯酒。

纯粮和纯酒都不那么贵。超市有一些便宜的酒，都是纯粮纯酒，只有资深酒鬼才能看懂。

买纯粮酒，首先要看什么是纯粮酒。根据白酒的酿造工艺，市场上有三种白酒，即固体法、液体法和固液法。

(一)固态法

固相法是以大米、小麦、玉米等固体谷物为原料，通过发酵、蒸馏等方式酿造的一种白酒，因此被称为固相法。谷物中所含的淀粉在酒曲的作用下分解为葡萄糖，最后转化为乙醇，这是白酒最传统的酿造方法，所以固态法酿造的白酒也叫谷物酒。

㈡液体法

液相法因成本低、出酒率高而被很多厂家采用，它是利用谷物、土豆、糖蜜等原料，通过液体发酵和蒸馏得到食用酒精，然后与香气混合。

但液态奶法是以食用酒精为基础的，所以也叫酒精酒，风味和度数各不相同。

(三)固液法

固液法是固体法和液体法的结合。30%固体法白酒与70%液体法白酒勾兑，或者固体法生产的成品酒直接与稀释酒精勾兑，所以也叫勾兑酒。在一些小酒厂，固态法生产的白酒比例很小，根本达不到30%。

每个酿造过程都有一个国家标准，印在酒瓶上。如果找这个标准买，很容易买到便宜的粮食酒。

固体法白酒——国标10781

液相法白酒——国标20821

固液法白酒——国标20822

买白酒要找标准的GB/T 10781，也是价格较低的粮食酒。粮食酒有多种口味，标准号也不一样。

GB/T10781.1——浓香型白酒

GB/T10781.2——浓香型白酒

GB/T10781.3——米香型白酒

如何判断是不是粮食酒，也可以看成分，只有粮食和水，那就是纯粮食酒。如果看到食用酒精，要么是勾兑酒，要么是酒精酒。

超市里的这四种白葡萄酒很便宜，但都是纯粮酒。喜欢喝酒的朋友可以试试，味道一点也不差。

(1)红星二锅头

二锅头有很多种，比如红星、牛栏山、北京等等。“二锅头”指的是原料在第二锅烧制时的“锅头”酒。味道最纯正，无异味，浓度高但不浓烈，老一辈对二锅头有感情。但是因为价格不高，超市一般都放在人不注意的角落。

⑵ Lite汾酒

汾酒是我国传统名酒，产于山西省汾阳市杏花村，又名“杏花村酒”。汾酒历史悠久，口感柔和，味道甘甜，回味悠长。

超市里没有盒子，只有一个玻璃瓶，其实是纯粮食酒，价格低廉。

(3)淡味西凤酒

西凤酒，陕西凤翔县人，国家地理标志产品。始于商朝，盛于唐宋。历史悠久。它是中国四大名酒之一。它是甜的，醇厚的，丰满的，水果味的。虽然度数高，但不喝头顶，不喝辣喉咙。西凤酒是粮食酒，但它是凤翔酒，执行标准是GB/T 19508而不是GB/T 10781。

超市里的绿瓶西凤酒便宜又好喝，特别适合喜欢喝白酒的朋友。

(4)简装简装

建庄，原名“替庄大曲”，现为浓香型白酒五粮液股份有限公司品牌部产品。老建筑、金建筑等系列较多，分别为38%、45%、52%。

建庄酒是用高粱、大米、糯米、小麦、玉米等谷物酿制而成，也是一种粮食酒。超市里一个简单的瓶子里只有20多块的建庄酒，很便宜，酒窖香很浓，又软又甜。没喝过的可以试试，确定比890元的勾兑酒好。

你喝过这4种不起眼的谷物酒吗？我也知道一些便宜又好吃的食物和酒，所以我可以留言和你分享。