第一步是将香菜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切丝
第二步是准备葱姜蒜丝和干辣椒
第三步是将猪肉切丝，放入适量料酒、酱油、胡椒、水淀粉和蛋清，搅拌均匀
第四步，将酱油与酱油、盐、醋、糖和水淀粉混合
第五步:锅里热油，炒肉丝，捞出
第六步:热油，炒葱，姜，蒜和干辣椒
第七步:炒香后，加入胡萝卜丝
煸制后，加入炒好的肉丝一起煸制
倒入调味汁，搅拌均匀，然后加入欧芹即可食用
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