电子孵化是目前人工孵化中最先进、最有效的方法。它使用一个电子孵化器进行孵化。该方法易于管理，培养温度易于控制。但是由于使用了电动孵化器，相对来说一次性机器投入比较大，孵化成本也比较高。
(1)孵化设备。
②孵化操作。孵化前必须对培养箱进行清洗和解毒，尤其是温控系统要进行校准和调试。
鸡蛋孵化后，机器内温度从第一天到第八天保持在37.8℃，第九天到第二十三天保持在37.5℃，第二十四天到第二十五天保持在37℃，孵化后第二十六天到第三十一天保持在37.8℃。第一至第二天相对湿度保持在70%，第三至第二十七天降至54%。孵化第28天，相对湿度从54%逐渐增加到60%。
从孵化第一天开始，孵化机每小时自动翻蛋一次(有些半自动电动孵化机还是需要手动翻蛋)。这种翻蛋只能让鹅蛋随蛋盘水平倾斜9次左右。所以从第三天开始，每一个干燥的早晨，都要把蛋盘从电培养箱中拿出来，放在蛋盘架上，用手将每个鹅蛋垂直翻转。从第9天到第18天，每天早晚用手翻一次蛋。从第19天到第22天，结合翻鸡蛋，把鸡蛋放在机器外面冷却两次。从23天到26天，翻出和冷却鸡蛋的次数增加到3次。每次冷却后，在鸡蛋表面喷洒37℃的温水以增加湿度。28天后，将胚卵转移到孵化机中继续孵化，直到30天后开始孵化，31天后孵化结束。为了让小鹅壳光滑，鸡蛋表面要喷水，使机器内的湿度提高到60%左右。
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