西安外事学院教务处是负责全校本科、高职学生教学业务管理的职能部门。西安外事学院教务处根据“遵循教育规律、深化教学改革、加强素质教育、培养创新能力、严格教学管理、提高教学质量”的指导思想，以人才培养质量为中心，以教学基本建设为基础，以教学管理为手段，不断深化教育教学改革，推动学校教学工作的深层次改革与发展。