AEEM是经发改委批准，报经山东省人民政府同意，在工商管理部门登记注册，由中国果品流通协会、栖霞德丰食品有限公司、栖霞银联投资担保有限公司和烟台蛇窝泊果蔬有限公司共同出资成立的中国第一家苹果现货电子交易市场。主要以苹果现货电子交易、市场信息咨询、苹果交易中介、苹果代购代销和储运配送业务为重点，组织引导我国各苹果主产区的苹果交易商通过现代科学的营销方式进行苹果的采购和销售。