中国城市环境卫生协会是由中华人民共和国建设部主管，由从事城市市容环境卫生管理、科研、设计、教育、咨询和服务机构，设备制造和销售、作业服务、设施建设和运营企业以及个人自愿结成的全国性、行业性非营利社会组织，旨在通过多种方式服务于会员，反映会员的愿望，维护会员的合法权益，协助政府主管部门加强行业管理，严格行业自律，提高行业服务质量，培育和规范市容环境卫生服务市场，充分发挥党和政府联系广大环卫企业和环卫职工的桥梁纽带作用。
中国城市环境卫生协会主要负责制定行业管理、行业自律规范以及服务标准；参与制定国家行业发展规划；开展法律、法规和行业发展及其技术经济政策研究；培育和规范市容和环境卫生市场，维护会员合法权益；提供咨询和信息服务；评估、审查和推广新技术、新产品、新工艺以及科研成果；组织人员培训；开展国际交流与合作；承担业务主管部门和会员委托办理的有关事项。