上海水产行业协会是由本市远洋渔业、海洋捕捞、水产养殖、水产加工、海洋药业、水产品流通、批发市场、进出口企业、休闲渔业、水族观赏鱼、科研机构、大专院校、渔业管理部门等企事业单位自愿组成的跨部门、跨所有制、非营利性的行业性社会团体法人，旨在以政府经济发展战略为指导，制定行业规划，规范行业行为，提供咨询服务，维护会员权益，保障公平竞争，沟通会员与政府、社会的联系，促进业内外交流，拓展上海水产经济。上海水产行业协会根据水产行业实际和会员单位需求，分类开展专题活动，为会员单位提供一个交流合作的平台，以规范和提高上海水产行业的整体水平，体现协会服务、自律的职能；协会主办及承办专业的会议和展览会、组织与国内外同行的交流、推介会员单位的产品；积极推动会员单位名优产品品牌创建和食品质量安全工作及水产批发市场的建设。同时，协助政府部门举办专业培训，开展行业统计等其它各项服务。