在很多西方电影里，我们经常能看到这样的画面:两个牛仔握枪，箭在飞升，人群寂静，一阵风吹过。这时一个麦秆球会随风“滚”进画面，紧接着一声枪响，生死就要审判了！
而这个滚草球其实有自己的名字，叫风滚草。
只要有风，没有障碍物，它们就能不停地往下滚，世界上跑得最快的植物就配得上它们的名字。
风滚草又叫俄国的彭。作为黍，为了找到一个可以生根的地方，它们随风翻滚，把种子播到更远的地方。
总有一天它们会找到适合自己生长的环境然后发出新枝，冒出新芽，开出玫红色至淡紫色的花。总有一天，它们会找到一个适合自己生长的环境，然后它们会长出新的枝条，长出新芽，开出粉色到淡紫色的花。
黄沙长，风吹。沙漠地区如果有什么印象最深刻的，除了仙人掌和响尾蛇，应该就是到处滚动的风滚草。
火灾隐患起火的原因
作为一种滚动植物，风滚草是令人讨厌的，但上述因素不止一个。
在起伏的道路上，风滚草作为一种骑行植物，“携带”了一些“外来物种”，会给当地的植物生长和生态环境带来一定的不利影响。
尽管干风滚草是有害的，但一些生态学家认为风滚草并非没有优点。
风滚草嫩芽风滚草芽
在中国，这种干燥的风滚草在风中滚动并不常见。不过在北方的餐桌上经常能看到，味道还不错。
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