如果夏天不能吃，那肯定是。然后在汤里吃一口辣虾。
许多人应该喜欢吃小龙虾，而不是自己做饭。其实他们的辣龙虾尾干净又实惠。不是外面买的次品。最后，倒一杯啤酒。在炎热的夏天，有两种事情。恐怕我不能来了！现在我在家教你怎么做辣龙虾尾！
辣龙虾尾
配料:龙虾尾、洋葱、生姜、大蒜、蒜粉、胡椒、干胡椒、香叶、肉桂和郫县豆瓣酱
1.清洗虾尾:将龙虾尾浸泡在水中10分钟，然后冲洗几次以去除龙虾尾表面的污垢，并控制干燥的水以备后用。
二、配料准备:生姜切片，葱切丝，葱切一些，最后将大蒜切成蒜泥和蒜片。然后准备香叶，干辣椒，辣椒，大料。
3.炒香辛料:将油加热至30%的热度，将辣椒、调味料、肉桂、干辣椒放入锅中，炒熟，然后加入葱、姜、蒜，继续炒。
4.酱料准备:先炒香辛料，再加入两勺郫县豆瓣酱、酱油、蚝油、鸡精、盐翻炒，然后在汤中加入红油。
5.炸虾尾:将龙虾尾放入锅中，加入适量食用油，翻炒，然后倒入一罐啤酒(2.5公斤龙虾罐啤酒刚刚好)。这是保鲜除臭的关键一步。大火烧开后，转小火慢炖20分钟。
6.收汁:转大火20分钟，汤汁勾芡撒上葱花蒜，继续炒几分钟，出锅。
提示:
1.龙虾的尾巴应该是鲜虾尾。直接使用虾尾可以避免整个小龙虾处理过程。2制作麻辣小龙虾时，可以直接使用购买的小龙虾调料。你可以百分之百成功。第三，最后加入葱花和大蒜可以增加龙虾的整体风味和香味。
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