郏县 你可知“霸道”的郏县

佳县位于河南省中部西部，历史文化底蕴深厚，资源和产品丰富。

在时期(公元前1004年~公元前967年)，称为贾，是周朝纪的本土。春秋被称为邙邑，先归郑，后归楚。战国初属金，后属朝鲜。秦嘉郡，隶颍川郡。

“唐宋八大家”苏轼与葬于嘉县的苏辙英、苏洵服饰形成了三苏文化。自宋元以来，文人士大夫纷纷前来祭奠苏三墓，吟咏碑刻，形成了丰富多彩的苏三文化景观。

孔子是中国儒学的创始人。周游列国到金时，在嘉县黄岛乡村停下，回到鲁。他主持编纂了中国第一部诗集《诗经》，并选了一首歌颂大地的诗《汝墓》。

后来，孔子第五十八代子孙迁到嘉县，成为孔子十大部落之一。北周著名金石学学者、当时的郯城县令郭忠恕主张并支持孔子后裔修建郏县文庙。郏县文庙，北起曲阜文庙，南至衢州文庙。

嘉县有一座莲花山，有九座山峰，像九朵莲花。它也被称为钟鼎莲花山，因为它位于太行山第一莲花山老叶顶和湖北四大莲花山武当山之间。

嘉县的钟鼎莲花山有轩辕宫始祖庙，半山腰有朝天宫，半山腰有银根宫。建于北魏，毁造千年。

嘉县有一条河，现在叫浉河，古代叫白水。汉武帝私游白水谷。今天在唐杰镇临风村附近，当地的亭长没有招待汉武帝。可是亭长的老婆见汉武帝不凡，就用自己的手艺杀鸡当饭吃。这种美味的食物经常出现在汉武帝的脑海中。晋代时，潘安仁在《西征赋》中记载“他以留在为荣，妻子看了他的相貌，敬了一顿饭”。

嘉县有许多独特的地方可以吃。一个小县城有这么多有趣又好吃的东西，不得不让人惊喜！

嘉县面

始于汉唐，盛于明清。最开始是以荞麦面条为原料，煮熟的羊肉片，葱花，调料齐全的羊肉汤，味道鲜美。如今以小麦粉为主料，以制作工艺精细、用料考究、风味独特而闻名。

嘉县牛肉

嘉县牛肉是指嘉县红牛肉。它的风味独特，制作精美，口感香嫩。这是佳县人过节必吃的食物，也是佳县六大特色饮食之一。其制作过程始于宋代，盛于清代。以嘉县红牛为原料，通常由清真寺阿訇宰杀，然后用天然香料手工烹制。其肉色红润，切面大理石花纹，鲜嫩，肉味醇厚。

嘉县烤鸡

嘉县烧鸡是嘉县六大特色饮食之一。这是一种自由放养的柴鸡，生长在刘珊山的深处或汝河岸边的农民家中。经过多道工序，在特制的百年老汤中加入姜、胡椒、茴香、香叶、草果等20多种口味的香料，然后用文火慢慢熬制而成。不仅好吃，还具有强身健体、滋阴补肾的特点。它已经成为人们餐桌上以及探亲访友和休闲旅行时的正常食物。

嘉县炖三宝

嘉县三宝红烧，原名三卜红烧，是嘉县六大特色饮食之一。三宝红烧的主要原料是佳县健壮红牛的牛鞭、尾巴和腰，洗净，用刀切成块，然后在砂锅里煨，不添加其他原料，保持原味。炖后配葱花香菜，味道鲜美，肉汤浓郁，因滋阴壮阳而深受食客欢迎

嘉县茶水

嘉县人喜欢喝茶。自古以来就有喝茶品茶的传统。过去，茶馆相当简陋。茶馆里发生了几起大煤火，房间里摆了几排矮凳。茶几上摆着瓷碗，价格很便宜。嘉县人不太注意茶叶的品种，但注意泡茶的水。泡茶的水属于姚庄回族乡三郎寺玉泉古井姚庄。这水泡茶，饱满不溢香，回味悠长。除姚庄回族乡的茶叶外，钟头镇茶和嘉县茶也很有名。屯头的茶取自何蓝河的水，冲泡出来的茶又滑又甜。

嘉县饮酒的规矩

有一种属地主义的色彩。无论是座位的安排，敬酒的顺序，动筷子的顺序，都有一套细则。这些规则都是属地法律，解释权属于主人。每次犯规都有相应的“惩罚”，真的是“霸道”。

众所周知，法理学中有一个推定，就是预先假定所有人都知道法律的全部内容，所以所谓“不知者无罪”的说法是不被承认的。嘉县人的饮酒规则似乎也有同样的效果。你不知道当地饮酒习惯的说法在那里没有任何辩护。

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