培训目标
动物科学专业紧紧围绕畜牧业的重大需求和科学发展的前沿，培养从事科技创新和畜牧业管理的拔尖创新人才和行业领军人物，具有宽厚的人文和自然科学素养，丰富的国际视野和科学精神，扎实的动物科学专业基础理论、基础知识和基本技能。
该专业依托动物遗传与育种、动物营养与饲料两个国家重点学科，拥有一流的师资和科研平台。大三学生根据自己的发展意愿选择导师，在导师的指导下，在国家重点实验室等科研平台从事科学探索，或者在企业导师的指导下在一流大企业进行生产经营实习。通过学习，学生将成长为一流的行业和企业管理人才或动物科学研究的精英人才。
核心课程
动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料科学、家畜环境卫生学、草地科学、动物科学综合实践、安全检验中的饲料质量评估、家畜生物统计学和实验设计等。
目前，中国和世界畜牧业正处于信息化、自动化、智能化和生物技术快速发展的时期，急需大量从事优质安全畜禽产品生产管理、技术服务和产品贸易的专门人才。此外，随着基因编辑、动物克隆、动物干细胞等生物技术的日益成熟，以畜禽生物反应器进行的大规模生物制药为代表的动物生物技术新兴产业正在世界范围内迅速崛起，是该专业未来最有前途的新方向。
本科毕业生的升学率高达60%以上。受聘学员主要在国家、省、市畜牧行政管理机构和畜产品生产企业从事管理、产品开发和技术服务工作。
毕业生总人数90人，其中国内研究生56人，海外研究生6人，就业人员25人，其他3人。
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