陈平华 【淳安工匠】陈平华:传承和创新 做现代“匠人”

他热爱祖国，大学毕业后回到了家乡。经过20多年的风风雨雨，国宝红米在淳安散发出独特的香味；他兢兢业业，勇于创新，运用科学技术继承中国传统文化，发展文化创意产业基地。他就是陈平华，杭州郑晴生物科技有限公司副董事长兼总工程师，彻头彻尾的“千岛湖工匠”。

在杭州郑晴生物科技有限公司的新工厂里，陈平华和工人们正忙着引进新的

进入生产线设备进行最终调试。经过紧张的建设，这套投资5000多万元的酵素饮料

全自动生产线将进入调试阶段。

杭州郑晴生物科技有限公司副董事长、总工程师陈平华:今年我们投资5000多万，建成了一条全新的酵素饮料生产线。所以我们的纯发酵植物，蔬菜，水果，发酵酶，因为它没有添加，真的没有添加，所以一直受到市场的追捧。

陈平华从小就是“技术总监”。1993年，在社区医院和私人诊所还很少的时候，他毅然放弃了公立医院的“铁饭碗”，创办了自己的中医诊所。2008年，陈平华创办郑晴生物科技有限公司，创办生物医药产品研发中心，亲自参与新产品研发。

杭州郑晴生物科技有限公司副董事长、总工程师陈平华:我们一直在做一件事，就是要在传统的发酵过程中创新，做一个真正的现代工匠，就是继承传统的发酵过程。我们生产的产品是健康的食品和饮料。

陈平华工作认真，产品精益求精。他坚信科学是第一生产力，对企业未来的发展有很大的规划。他将公司定位为从事现代生物发酵的生物高科技企业。目前，他以酶和功能性红曲为主导产业，开始开发高品质的果蔬酶饮料产品，努力打造中国第一个酶饮料品牌。

杭州郑晴生物科技有限公司副董事长兼总工程师陈平华:在传统酿造的基础上，我们发现哪些菌株在起作用。经这种微生物发酵后，能产生和代谢许多有益物质。所以我认为我们现在的工匠应该在继承传统的基础上，利用现在的技术进行升级，成为真正的，所谓的现代工匠。

“养一种精神，做一个工匠”，陈平华以身作则，在企业中树立工匠风范，在企业文化中培养出精益求精的工匠精神。为了企业的发展，他以教授艺术和传播道德为己任，毫无保留地向员工传授思想和技术。

杭州郑晴生物科技有限公司副董事长、总工程师陈平华:我个人也是一名共产党员，也觉得有义务用以身作则的工匠精神来领导我们的员工和我们的企业。

记者:叶华见习记者:叶丹薇

边肖:韩平/审计:胡军