鳕鱼蒸多久 纯干货！真鳕鱼知识大全，从烹饪到营养，宝妈关心的都在这里了

鳕鱼有哪些品种？适合宝宝吃的有哪些？

市面上常见的鳕鱼有真鳕鱼和银鳕鱼。

kiddyfresh鹿优鲜，源自北欧，纯净食品新鲜的小鹿是极好的，新鲜的，原产于北欧，纯食物

南极犬科鱼生活在南极海岸300米至2500米之间的深海中，其血液中有特殊的蛋白质防止冻结并缓慢生长，这与许多生活在极低海域的鱼类一样，也称为南极银鳕鱼。

是用绳钓钓来的，所以鱼没有淤血，洁白无瑕，销路很好。它经常被用作法国食物中的高级烹饪配料。南极犬科动物体内含有大量脂肪，皮肤银灰色，皮肉洁白，油脂丰富。它的鱼肉洁白细腻，肝脏富含维生素A和维生素d，因味道鲜美，价格昂贵，又被誉为“海中白金”。

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鳕鱼会有一些淡淡的腥味，有些宝宝可能第一次不习惯，蒸之前要去腥。可以把柠檬片铺在鱼上5分钟，或者用姜片去腥。

7.鳕鱼怎么解冻？

鳕鱼最好提前24小时在带包装的冰箱中解冻。鱼软了就是解冻了。着急的话可以在冷水里解冻。不建议用热水或微波炉解冻，会影响口感。

8.鳕鱼需要用清水洗吗？

可爱的小鹿上好的新鲜鳕鱼是从冰岛进口的。储存在-18的低温下，鱼非常干净。如果用自来水清洗，细菌很容易附着在鱼的表面，影响味道。鳕鱼表面会有淡淡的海水，用厨纸吸干就可以直接煮熟。如果不放心，建议用饮用水冲洗，然后用厨房纸吸干。

9.COD是去骨刺吗？

基德鲜鹿优质鲜鳕鱼已去骨，去皮，用机器刺，方便烹饪。但是因为是机器刺的，不能100%去除，会有少量鱼刺残留。建议妈妈吃饭的时候再检查一下。

多大的孩子可以吃鳕鱼？

1.真鳕鱼有哪些营养成分？

真鳕富含优质蛋白质和DHA，高蛋白低脂肪，甲基汞含量很低，几乎可以忽略不计(平均甲基汞含量为0.111%)。它是深海鱼类中非常安全的食用鱼。

2.真正的鳕鱼一次吃多少？

FDA(食品药品监督管理局)建议每周食用2-3次，2岁以下儿童每次食用30g左右。2岁以上的孩子可以随年龄增长多吃克。

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3.为什么真正的鳕鱼吃起来很咸？

真鳕是一种深海鱼，含钠量很少。基德鲜鹿优于鲜真鳕，其钠含量约为每100克鱼76毫克。

4.不同年龄的孩子怎么吃鳕鱼？

6个月的孩子处于吞咽阶段，辅食为液体、半液体、稀软糊状。可以自己做鳕鱼松，撒少量在孩子的辅食里品尝。

推荐食谱:自制鳕鱼松

7-8个月的孩子处于匍匐期，辅食由糊状变为泥状。他们可以吃鳕鱼泥、鳕鱼粥和鳕鱼松。

推荐食谱:甜鳕鱼酱

9-10个月的孩子处于细嚼慢咽期，辅食要小颗粒，锻炼咀嚼能力，多吃鳕鱼和土豆饼。

推荐食谱:鳕鱼土豆饼

11个月大的孩子处于咀嚼期，辅食要从小颗粒变大颗粒，可以吃菠菜和鳕鱼卷。

推荐食谱:菠菜鳕鱼卷

12月以上的孩子可以吃蒸鳕鱼和炸鳕鱼。辅食中可以加入少量的盐和婴儿酱油，但还是要清淡一些。

推荐食谱:蒸鳕鱼

鳕鱼在哪儿买？

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