敬酒歌 壮族敬酒歌：酒醉人，歌更醉人

看过电影《刘三姐》的朋友都知道，壮族的孩子很爱唱歌。他们在田里干活的时候，在船上撒网钓鱼的时候，可以独唱，也可以二重唱，张口就来。壮族有句话叫“食养生，歌养心”，“客必有酒，酒必有歌”。所以壮族人用好歌配好酒来助兴，或表喜，或表悲，或赞祖，或怨俗。

客人唱什么歌？

壮族人爱唱歌，会唱歌，什么都能唱，唱得好。饮酒歌的主要演唱场合是为客人准备的宴会。祝酒词唱道:

贝农，嘿，

庄一家敬酒唱歌。

山歌伴着饮酒，

客人越多，越暖和。

……

北亚农，

客人来到门口，

三碗迎宾酒，

米酒香醇，

……

北亚农，

你不能接受民谣的出口。

你不能把酒留在杯子里。

……

一滴都没有，一滴都没有。

……

壮语中“被”表示年长，“侬”表示年幼，“本农”表示兄弟姐妹。在壮族人眼里，远道而来的贵宾都是能歌善舞的兄弟姐妹。壮族人的热情、快乐、情趣、快感，在饮酒歌中体现得淋漓尽致。

如果你来了会唱酒歌的庄客，那你就可以多唱酒歌了。有两个主持人唱的《好客之歌》说不太受欢迎:

小鸡进入花园时吃蔬菜。

我来我家是为了娱乐，

来杯热茶见面，

唱首酒歌说出来，

筷子粗糙，桌脚弯曲。

这是浪费时间，

请原谅我接待不好。

唱歌难听也不是什么稀奇的事。

也有嘉宾演唱《谢可之歌》，以此来赞美和感谢主持人:

说什么都没有，

说什么都行不通，

小姐姐小心翼翼地来回看着。

大圆桌放不下，

有各种各样的鸡、鸭和鱼。

吃小姐姐脖子软，

心满意足的小姐姐摇摇头。

以酒助桌，以歌敬酒，以客尽兴。

如果客人是不会唱酒歌的陌生人，会有专门接待客人唱酒歌的歌手来欢迎。当接待歌手为客人唱第一轮酒歌时，热情的庄氏兄弟姐妹会唱温柔的酒歌送你第二次“攻击”。最让人无法抗拒的是，当你开心的时候，一群壮族姑娘会围着你唱酒歌“劝”你喝酒。

要说最有特色的，就是壮族婚宴上的饮酒歌。男方迎娶新娘进门的那一天，男方家会摆一顿丰盛的酒席，招待前来祝贺的送行客人和他们的亲友。长宴时，男方家的送客坐一边，女方家的送客坐另一边。双方互敬酒，选一个歌手唱祝酒词，表达双方想说的话。

比如一个女歌手会唱歌:

我女儿结婚了，

做不到的事情，就会忽略。

不弃嫁妆，

多一点包容，多一点和蔼。

那人回答道:

公婆不要太谦虚。

你的女孩聪明能干，

嫁妆太多了，

好的生活是完不成的。

这种沟通方式是否生动？

为什么壮族人爱唱喝酒歌？

壮族人爱喝酒，但是没有酒不能有座，壮族人爱唱歌，没有歌不能有宴。这种传统的根源在哪里？为什么壮族人爱喝酒，唱喝酒歌？

壮族是农耕民族，壮族先民是在维持基本生存和有余粮余果后才开始酿酒的，所以酒是一种珍贵而稀缺的饮品。在科技不发达的情况下，人们用这种珍贵的产品祭神，唱歌向神灵倾诉自己的愿望和抱负，祈求神灵的保护。随着时代的发展，饮酒歌曲逐渐演变成人们表达快乐情绪的一种方式。无论是重要节日还是日常生活中，都可以听到庄乡庄村的饮酒歌。

由于早期酒的稀缺，酒成为生活礼仪中不可或缺的重要“道具”。姑娘家要考察小伙子的财产状况、生活环境、经济状况，只看酒。一方面，酿酒的最低条件是农产品有一定的剩余。在温饱还难以解决的情况下，酒本质上是一种奢侈的食物；另一方面，求婚和订婚用的酒通常是她自己酿的。女方可以通过男方送的酒来考察男方的处理技巧，从而确定男方是否有能力，是否对女儿的生活负责。

现在庄乡家家户户都能喝得起酒。有趣的是，壮族人对自己的米酒比对市面上包装精美的瓶装酒更喜爱，因为瓶装酒里的酒一般比自制米酒里的酒要高很多，喝一点就醉，不仅缩短了喝酒和玩乐的时间，还减少和影响了人们的情感交流，总让人觉得喝不尽兴。在壮族人眼里，喝酒时的快乐心情比酒本身重要得多。

酒和敬酒歌是壮族庆典和重要生活礼仪中不可缺少的内容。除了元旦和元旦，还有庄重严肃的六七月节，还有热闹的“三三”节和“龙端”节。在节日里，壮族人会盛装打扮，准备宴席，用香甜的自制米酒招待客人，用温暖的酒歌给客人敬酒。

为了庆祝孩子的出生，父母要给孩子一个“祝酒饭客”，也叫“满月酒”；长大后一定要成家立业。孩子通过歌找到合适的对象，父母就要拿着酒去女方家提亲，然后选吉日举行婚礼，用丰盛的酒席招待亲朋好友，男方和女方一家唱敬酒歌；在父母重要的生日，会邀请亲朋好友为老人庆祝生日，主人会摆上几桌丰盛的酒菜，唱歌的客人会唱歌，给寿星敬酒表示祝贺。

如果有一天，在城市生活久了，厌倦了应付生活和工作的压力，想休息一下，找一个“遥远的地方”，不妨去一趟庄的老家，尝尝庄家的酒，听听庄家的饮酒歌，一定会感受到生活本身的淳朴和幸福。

文字/季节

数字/视觉中国

引用

何明。吴明泽。中国少数民族酒文化[M]。昆明:云南人民出版社。1999。

戴光禄。他是郑挺。壮族文化概述[M]。云南:云南美术出版社，2005。

秦彩娟。引用该论文王志平，王志平，王志平.民族艺术，2010.03。

吴炳培。引用该论文王志平，王志平，王志平.《国家艺术研究》2008.03。