食客2 火宫殿一日接待食客2万人 特色餐饮生意火爆

10月3日，我们进入了国庆黄金周的第三天。长沙旅游局公布的数据显示，长沙接待游客数量达到82.21万人，游客的涌入使得长沙餐饮企业，尤其是那些口碑较高的餐饮企业生意兴隆。这些商店要等两三个小时才上菜，这很正常。10月3日，湘菜龙头企业坡子街火宫食客人数突破2万，超过一般景区游客人数。

食客超过普通景点

似乎成千上万的外国游客涌向了长沙著名的美食街坡子街，这是记者们参观坡子街的第一感觉。长沙老豆皮店香群果饺子新华大厦...每个餐馆和小吃店前面都排着长队。经过漫长的等待，他们终于买到了寻找已久的美食。年轻的女孩和男孩兴奋地拍照，发朋友让他们眼花缭乱。街上挤满了人，大家边走边吃臭豆腐和烤肉串。

坡子街中心的火宫殿是最受欢迎、最集中的食客。在10月3日下午5点的一次采访中，记者看到，在三层的“小吃王国”里，每个餐桌前都有人“虎视眈眈”，而现场工作人员只能要求想要座位的游客耐心等待。据火宫殿负责人统计，10月3日接待食客2万多人。

实际上有人在“通话清单”上推测

外宾来长沙，不仅喜欢火宫殿这样的湘菜品牌企业，更喜欢特色食品企业。近年来，杜甫江歌对面的“文和游老长沙龙虾馆”因其“老长沙风味”而在网上享有盛誉。每到假期，这里都会出现排长队的现象，等两个小时再上菜也很正常。

10月3日晚6点，记者在门口的点餐柜台前拿到一张电脑打印的“通话清单”，上面显示有434张桌子等在他面前。工作人员说“如果快，两个小时就可以轮到你了”，他建议记者去外卖窗口买外卖。巩先生和他重庆的朋友们已经等了一个多小时了。“网上有人说可以，就来了。”。记者采访了10多位排队的客人，发现都是外地来的。他们之前没去过店里，是从网上了解到的情况。在记者排队的过程中，有人在悄悄卖一张电脑打印的“通话清单”，在队伍前面等着，说等20分钟就轮到你了，只卖50元，问的人还挺多的。

带动湖南特产畅销

超强的人流不仅让坡子街、太平街、黄兴南路步行街的餐饮生意火爆，也让沿街卖湖南特产的店铺翻了几番。

邵阳人李先生在坡子街开了一家专营湖南土特产的店。这些商品都是湖南当地的食物，包装精美的臭豆腐、芝麻饼、浏阳炒饭、红薯片和山枣饼...他告诉记者，为了应对国庆黄金周客流高峰，半个月前他特地请了湖南某高校的6名学生来做临时业务员进行培训。像其他商店一样，他开始实施快递回家的业务，这在游客中特别受欢迎。