枇杷节 云阳县巴阳镇第十三届枇杷节5月10日启幕 将推出“巴阳清肺养生枇杷宴”

“巴阳清肺养生枇杷宴” 菜品：东坡枇杷。 云阳县委宣传部供图 华龙网发

“巴阳清肺养生枇杷宴” 菜品：巴人枇杷鸡。 云阳县委宣传部供图 华龙网发

华龙网-新重庆客户端4月30日19时讯琉璃叶底黄金簇，纤手拈来嗅清馥。华龙网-新重庆客户端记者今日从云阳县委宣传部获悉，5月10日，该县巴阳镇第十三届枇杷节将精彩启幕。届时，“巴阳清肺养生枇杷宴”也将璀璨登场。华龙。新重庆客户报4月30日19: 00报道，琉璃苣叶子底部的金色簇簇散发着纤巧的手的香味。华龙。新重庆客户记者今天从云阳县委宣传部获悉，该县巴阳镇第十三届枇杷节将于5月10日开幕。届时“巴阳枇杷清肺养生宴”也将登场。

“巴阳清肺养生枇杷宴” 菜品：拔丝枇杷。云阳县委宣传部供图 华龙网发

“巴阳清肺养生枇杷宴” 菜品：巴峡虾。云阳县委宣传部供图 华龙网发

枇杷是云阳县巴阳镇的主导产业，以其味甜汁鲜、皮薄肉软水丰等优势走俏市场，深受“吃货”喜欢。今年枇杷节期间，枇杷采摘、海吃枇杷挑战赛、直播带货等活动将悉数亮相，丰富游客体验。值得期待的是，“巴阳清肺养生枇杷宴”也将在活动期间推出，市民在巴阳镇和城区部分酒楼均可品尝到枇杷宴。枇杷是云阳县巴阳镇的主导产业。因其味甘、汁鲜、皮薄、肉软、水多等优点而风靡市场，深受“吃货”的喜爱。今年枇杷节期间，采摘枇杷、在海里吃枇杷、现场带货等活动都将亮相，丰富游客体验。值得期待的是，“巴阳清肺养生枇杷宴”也将在活动期间推出，市民可以在巴阳镇和市区的一些餐厅享受枇杷宴。

“巴阳清肺养生枇杷宴” 菜品：大珠小珠落玉盘。云阳县委宣传部供图 华龙网发

“巴阳清肺养生枇杷宴” 菜品：摘尽枇杷一树金。云阳县委宣传部供图 华龙网发

据了解，“巴阳清肺养生枇杷宴”是以枇杷做食材，采用中式菜系与水果融合的方式，让食客感受味觉的碰撞，这也是巴阳镇探索枇杷餐饮模式的一次有益尝试。据了解，“巴阳清肺养生枇杷宴”以枇杷为原料，采用中餐与水果相结合的方式，让食客感受到味道的碰撞，也是探索巴阳镇枇杷餐饮模式的有益尝试。

“巴阳清肺养生枇杷宴” 菜品：犹抱枇杷蛋遮面。云阳县委宣传部供图 华龙网发

“巴阳清肺养生枇杷宴” 菜品：枇杷清肺鸡汤。云阳县委宣传部供图 华龙网发

云阳城区的恒生酒楼中，华龙网—新重庆客户端记者看到，在厨师的操刀下，一大桌枇杷宴很快就做了出来。只见餐盘内的各式菜品，有的保留着枇杷的外形，但内部已填满了枸杞、嫩肉等做成了独特的造型；有的枇杷则被切成了条状，配着虾仁、墨鱼仔炒成了美味的菜肴；有的则被做制成了鲜香的枇杷蛋挞。在华龙云阳市恒生酒楼。com-新重庆客户记者看到，在厨师的操作下，一大桌枇杷宴很快就做好了。我看到盘子里各种各样的菜，有些保持了枇杷的形状，但里面装着枸杞和嫩肉，做成独特的形状；有的枇杷切成条状，用虾、乌贼幼体炒成美味佳肴；其他的都做成香枇杷蛋挞。

以枇杷为核心食材制作的“巴阳清肺养生枇杷宴” 菜品。 云阳县委宣传部供图 华龙网发

巴阳镇相关负责人告诉华龙网—新重庆客户端记者，为办好做强本届枇杷节，巴阳镇党委政府已和当地以及城区的多家餐饮企业签订合作协议，指导打造了不同口味和特色的枇杷宴，力争为广大游客奉上精品美食，助推节会氛围。巴阳镇相关负责人告诉华龙。com-New重庆客户记者了解到，为了办好本届枇杷节，巴阳镇党委、政府与当地和城市餐饮企业签订了合作协议，引导打造不同口味、不同特色的枇杷宴，努力为游客提供优质美食，助推节日氛围。