鲱鱼罐头今天再次受到公众的关注。作为一种对我们来说并不好吃的这么臭的食物，为什么能被大众一次又一次的关注？真的会有人喜欢这么臭的东西吗？
答案是肯定的。在瑞典，许多人不仅喜欢吃东西，甚至每年在特定的时间举行聚会，享用鲱鱼罐头。不过其实不难理解，就像中国人也喜欢吃臭鱿鱼和臭豆腐一样，外国人很难理解甚至接受。
为什么瑞典会做出这么臭的食物？事实上，因为瑞典是一个海滨城市，大多数人过去都住在海边，所以鱼肯定是他们食物中不可或缺的。鲱鱼作为一种相对常见的海鱼，具有很强的繁殖能力。一条雌鱼一次可以产4万个卵。只需要两个星期，这些小鱼卵就能孵出小鱼。而且这种鱼是社会性的，没有攻击性。
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