黄小虎 技高一筹（民间故事）

同行是敌人

清朝末年，北京有一家叫螃蟹广场的餐馆。开店的是一对姓黄的父子，黄老爷子已经快60岁了，他的儿子叫，刚刚二十出头。说到这个老黄漫，他做蟹黄汤的技术很好，但是最近他遇到了头疼的事。

原来就在黄师父的餐厅对面，最近大张旗鼓开了一家餐厅，叫螃蟹将军。老板花了好多钱请来了一位名厨，名叫玉笙，专门做一道名菜:蟹黄汤！这道菜一般人吃不了。一壶要12银。但是，北京有钱人多的是。凭借这道菜，螃蟹总店名声大振，取得了很大的进步，很快就抢走了黄老爷子的生意。

看到店里客人越来越少，黄师傅心里焦急。更让他担心的是，儿子不想长大，整天游手好闲。一百年后他的儿子会靠什么生活？

然而姜毕竟还是老的辣。这一天，黄师父在门口竖起一个红色的大牌子，上面写着:蟹黄祖传秘方，一两银子！这个标志一印出来，立刻吸引了大批食客。别看便宜的蟹黄，味道也不比一般螃蟹的蟹黄汤差。吃过的人都赞不绝口，螃蟹作坊的生意一下子火了。

现在，蟹将军的名厨玉笙不高兴了。尤其是“赛蟹黄”三个字，不是明摆着要挑战他吗？他决定亲自尝试一下，看看这道菜有什么资格被称为“赛蟹黄”。

没想到，尝了一口之后，玉笙大吃一惊，味道鲜得差点咬掉舌头！当了这么多年的螃蟹，他自然知道，用别的东西做螃蟹黄味道也不是不可能的。关键成分是什么？便宜，味道和蟹黄那么像？

回家后，玉笙马上开始实验，却让他尝试各种食材，浪费时间。本来他以为黄所谓的祖传秘方只是一个噱头，现在看来这个蟹黄里面还有秘密！

玉笙思索了好几天，也没有头绪。有一天，他碰巧看到螃蟹店招伙计，于是灵机一动，把徒弟小武送到螃蟹店当内人。小武进了螃蟹店后，特别勤快，没事就跑到厨房。但是这个黄老头太紧了，从来不让别人看到打蟹黄的过程，所以小吴从来没有发现任何线索。

不过，小五也不是一无是处。他发现黄小琥，一个小俱乐部，经常半夜偷偷溜出去，直到天亮才回来。小武留了一颗心。那天晚上，他偷偷跟着黄小琥，不料黄小琥从后门溜出，拐了七八个弯，进了著名的翠红院。原来，黄小琥在这里遇到了一个叫祖母绿的女孩。她看起来像一个仙女，她失去了黄小琥一天。她想嫁给她的家。小武明白了原因，转身向玉笙大师汇报。

年少轻狂

几天后，黄小琥又去找杰德，向她求婚。祖母绿听后笑着说:“其实我们一起变老并不难。你的特产卖得这么好，为什么不自己开店呢？那你就不用事事听父亲的话了。”

黄小琥摇摇头说:“我爸还没把秘方传给我。”小玉倒了杯酒，柔声道:“你哄不了他？万一你父亲有个三长两短，这秘方不是要带进棺材吗？”

黄小琥听了，连连答应。

第二天，黄小琥跟着父亲来到厨房，恳求道:“爸爸，你不小了，应该让你的孩子替你分担。你不妨尽快把蟹黄秘方递给我。”

黄师父叹道:“你只知享乐。你还是先在外面处理吧，我处理完了就出来。”

黄小琥问:“你打算什么时候把它传给我？”

黄师父瞪着儿子说:“我死之前一定传给你。”

就这样，过了一段时间，天气越来越冷，黄师父也染上了感冒，但他还是设法自己做饭。

黄小琥借此机会要求他的父亲再次学习秘方，但他仍然被拒绝。黄小琥非常生气，他说:“如果你进了棺材，你什么也不能说！”

黄老头病得很重，听到儿子蛮横的话语，气得冲上去，一下子晕倒在地，昏迷不醒。

这一次，黄小琥惊慌失措，于是他迅速邀请医生前来诊治。医生按了按脉搏说:“老人身体虚弱，但现在又生气了。恐怕……”之后他留下药方，摇摇头就走了。

黄吃了几片药，渐渐醒了，口不能言，手不能动，成了活死人。店里的招牌菜是赛蟹黄，老掌柜崩溃了，没人会做这道菜。随着时间的推移，许多客人不再来访。这会伤害黄小琥。他每天都很忙，以至于他不得不处理晚餐的客人和工资的家伙。

秘方是什么

那天晚上，黄小琥喝着酒，突然想起她很久没有找翡翠女孩了，于是她振作起来，走出了房子。当我到达翠红院时，黄小琥推开翠玉的门，看见翠玉正和两个人喝酒，其中一个是小武！黄小琥叹口气说:“你怎么来了？”小武笑着说:“为什么我不能来？”说着，手指旁边的一个中年人得意地说，“告诉你，这是我师傅的胜利，而一般蟹馆的招牌菜都是他老人家送的！我要不是想知道蟹黄秘方，我也不会去你那破地方当哥们！”这时，玉笙摇着扇子悠悠说道:“这是黄少东的家吗？哦，真可惜。我知道他是个败家子。为什么我们要装作哥们，找翡翠女帮忙？”

黄小琥惊呆了，低声问道:“小玉，你和他们在一起吗？”小玉轻轻一笑:“什么事？有人给我钱，但我只是给你讲了几个笑话。”玉笙叹道:“令尊真是有先见之明。这祖传秘方要是到了你手里，恐怕早就没了。但很不幸，他现在变成这样了，这个秘方也就没了。”当我听到这些，黄小琥转身回家，来到他父亲的床前，放声大哭并忏悔。文章源于轶事评书，继续看手机微信微信官方账号:轶事评书，哭哭啼啼，他伏在父亲床边睡着了。第二天早上，黄小琥睁开眼睛，突然看到他的父亲微笑着看着他。他以为自己在做梦，使劲揉了揉眼睛说:“爸爸！你家还活着！”黄师父笑着骂:“什么是死，什么是活？我根本没病！看到自己辜负了期望，就要想出这么个馊主意让父亲装病，让自己亲眼看到世界的荒凉，人情的冷暖。要知道一个大家族的财富是会枯竭的，只有学一门手艺才能安定下来。”

在那之前，黄小琥能够理解他父亲的好意。他懊悔地说:“万一这家店真的被我打败了呢？”黄师父笑着说:“如果你真的到了那里，你就无能为力了。不过，就算店家败了，只要能还个懂事儿，我都愿意！”黄小琥听后，突然倒在地上说:“爸爸，我的孩子知道这是错的！”很快，赛蟹黄的红色标志又挂了。黄师父病愈的消息一下子吸引了不少食客，店里生意又红火起来。对面的余胜奇半死不活，却只能一脸茫然。这时，黄小琥已经完全接受了自己的内心，学会了做人，和父亲一起做饭。他从来没有问过父亲怎么做蟹黄。他知道自己的经验还不够。到时候，他父亲会把秘方传给他。几年后，黄师父的身体越来越虚弱。这一次，他真的要死了。临终前，他把黄小琥叫到床边，低声说道:“我的孩子，爸爸，现在告诉你这个蟹黄的来历。你知道这道菜为什么和蟹黄那么像吗？”