中国九大残忍菜中国十大禁菜排行：其残忍程度，触目惊心！

所谓稀有的东西是珍贵的，越稀有越珍贵，越被追捧。然而，珍贵稀有的东西往往来之不易，有些甚至来得残酷。比如中国十大禁菜比对方还残忍！

第一:醉虾

公差:★

醉虾是南通、上海、宁波汉族的传统名菜。

拿一个大碗，把鲜虾倒入其中。其实这碗已经加了自制调料。物质无非就是辣椒、酒、醋、蒜等等，这些都是常见的东西，设置起来也不是很难。虾倒进备好的汁里后，虾碗里又盖了一碗，碗里的声音清晰可闻，虾在挣扎。碗一直响，你可以想象虾跳了多少。

没过多久，碗里就没有声音了。把碗拿走。虾喝醉了，呈半透明状态。虾放入口中，感觉特别香嫩。和我一起来的人说虾在嘴里动，我很郁闷。但是用这种方法做出来的虾，味道比其他方法做出来的好。很好吃，吃的人能尝到虾的鲜度和酒的味道。

但是吃生物还是有点残忍。你做梦去吧。

第二种方式:龙须凤爪

公差:★ ★

这是北京一道神奇的菜，让普通的鸡爪如此神奇，但也如此残忍。龙须是活鲤鱼的鱼须，鸡爪是活鸡手掌中间的一块细肉。肯定是鲤鱼的触角和味觉器官。被剪掉胡须的鲤鱼不仅疼，还会失去手脚和舌头；挖出手掌的鸡是瘸腿活鸡。

对于所有人来说，这道菜应该避免。

第三种方式:烤鸭掌

公差:★ ★

烤鸭掌，活鸭放在略热的铁板上，加热涂有调料的铁板。活鸭会因为热量在铁板上走来走去，然后开始跳。最后，鸭子的爪子煮好了，但是鸭子还活着。把脚切下来放在桌子上，鸭子就拿来做其他用途了。煮熟的鸭爪很好吃。

第四种方法:脆皮鹅肠

公差:★ ★ ★

鹅肠属于禽类产品的肠道，富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。它能给人体带来新的想法，在保护神经、心脏、消化和视力方面有突出的效果。

选择一只胖胖的活鹅，用刀沿着鹅的肛门画一个圈，然后将食指插入鹅的肛门，然后旋转拉出。这样可以得到最新鲜的鹅肠，但是鹅的痛真的很难看。

第五种方法:风干鸡

公差:★ ★ ★

风干鸡，又名刘皇叔坡子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易于保存，新鲜、醇厚、柔软、嫩滑，老少皆宜，深受当地人的喜爱。

选一只当年的鸡，应该不会太大，只有4斤左右。出血后不会掉头发。通过肛门取出内脏，杀人时不要接触水。取精盐100克，放入干净的铁锅内翻炒。根据自己的口味，可以加入辣椒、五香粉等香料，从里到外均匀涂抹在鸡肉上。鸡胸肉上可以钻一些小眼睛。鸡头的嘴里要放一点盐，然后最好用麦片或者其他天然植物捆着吃。最后，大约20-25天后可以在通风干燥的地方食用。煮的时候再蒸一遍。

这道菜虽然有点残忍，但是真的没味道。尤其是朋友聚会，宴请宾客朋友，这也是我们传统节日和春节期间餐桌上的一套固定美食。

第六条路:铁板乌龟

公差:★ ★ ★

铁甲鱼是中国十大最残忍的菜肴之一。残忍是用文火慢慢熬出来的。一定不能一下子打死，而是让一部分观众慢慢享受折磨的快感。

铁甲鱼:将新鲜甲鱼放入放有调料的冷汤中，用文火煨制。乌龟还活着。当水逐渐变暖时，乌龟会因为热量而喝汤，调料自然进入乌龟体内。渐渐地，火越烧越旺，看着锅里的乌龟痛苦地翻滚，一些举起筷子的人都兴奋起来。最后乌龟熟了，外面的汤和乌龟喝的汤让鱼肉的味道有了汤的味道，据说很好吃。

第七种方法:倒驴肉

公差:★ ★ ★ ★

浇驴肉是以驴肉为基础的一道菜的名字。这道菜是现代人很难被大众接受的，也是很残忍的一道菜。制作时，活驴要固定，旁边有煮老汤。食用者指定某一部分食用，厨师剥下驴皮露出鲜肉。用木勺把那块肉倒进去，熬汤，然后切下来盛在盘子里。

据说吃这道菜的人，大多不是为了吃而吃，只是为了看看怎么给驴浇水，看它的脸和表情。

第八条路:三个答案

公差:★ ★ ★ ★

三声，又叫三声鼠，叫吉米。是中国南方一些地区的菜名。

这个东西最早记载于唐代。根据胡璋的《叶超周雳岑》卷二，“岭南人善抽蜜，即鼠胎不瞬，全身蠕蠕红，则喂蜜，钉筵，随之。”如果用筷子拿着咬一口就会唧唧喳喳发出声音，所以叫抽蜜。

也就是一盘刚出生的老鼠和一盘调料。当食者用筷子夹住活老鼠时，老鼠会尖叫，收到调料后，老鼠又会尖叫，放进食者嘴里，老鼠会发出最后的吱吱声。菜谱很简单，吃的人需要无尽的饕餮之力和无比的勇气才能品尝到这道菜。

三唤老鼠:拿起筷子——老鼠叫，蘸酱菜——老鼠又叫，咬在嘴里——老鼠又叫，所以这道菜叫“三唤”。

第九条路:猴头

公差:★ ★ ★ ★

这里的猴头菇不是食用菌猴头菇，而是真正的猴脑。中间有洞的桌子，通常两到四个人围着桌子坐着，中间的洞正好让小猴子的头伸出来。把猴子拉出来，猴子的头从小孔里伸出来，选好位置，用桌子上的金属箍锁住，用尖刀刮下来，对刀工来说是一个很大的考验，快速的撇去头骨。这时你可以看到猴脑像嫩豆腐。然后倒入热油，撒上葱花。食客用勺子直接在猴子头上搅拌，继续倒入滚烫的油，期间猴子一直尖叫，然后趁热舀食。

第十条路:活着叫羊

公差:★ ★ ★ ★