喜欢茶和懂茶是两回事。好像不一定意味着知道。如果你爱茶,请懂得正确选购茶叶,正确泡茶。喝茶不是盲目的爱好。你懂茶,茶自然会懂你。关于金俊美、电红、正山赛、大红袍的知识分享,可以关注茶女,交流品茶经验。
福建大红袍茶味道怎么样?很多茶友不知道大红袍的味道。今天茶女和大家分享一下。很多茶友会品尝到被称为“武夷岩韵”的大红袍,这是武夷山特定的地域环境所产生的香气和口感的核心特征。大红袍最突出的品质是香味浓郁,香气高而持久,有明显的“岩韵”。大红袍很耐冲泡,冲泡七八次还是有香味的。喝“大红袍”茶,一定要按照“功夫茶”的配方慢慢喝,才能真正品味到岩茶的魅力。
大红袍的味道:
香气:尖锐,浓或幽,清远浓或幽,清远长味:明显的岩韵,醇厚,固甜,杯底清香。汤色:清澈、艳丽、深橙黄色。叶底:柔软、明亮、均匀、红色或朱砂色。小贴士:如果你想喝最纯正的大红袍,一定要注意大红袍的正确浸泡方法,因为味道和大红袍不一样
大红袍正确的冲泡方法:抛茶量约为茶具的一半。茶壶和茶杯用98℃的开水冲掉后,将茶叶放入锅中,然后用95℃的开水冲掉茶叶。将95℃的开水倒入茶壶中,浸泡5秒钟,然后倒入茶杯中享用。第二泡,10秒后享受。第三泡,20秒后享受。
大红袍是现在市场上出现的纯商品,是武夷山茶叶研究所所长陈德华先生培育的第二、三代产品。它的茶汤呈金黄色或橙色,略带红色,清澈明亮。对于北方消费者来说,大红袍的味道有一个接受的过程,就像咖啡、可乐、铁观音一样,有些人刚出现的时候并不习惯。如果他们接近它,欣赏它,他们就离不开它。
懂茶的妹妹刚摸过,感觉它的香味没有花茶香,也没有绿茶香。入口品尝。刚开始有淡淡的焦糖香味,然后就感觉到强烈的肉桂或生姜香味。三四泡后香味变成淡淡的兰花或水仙花香味。大红袍的香气相对于其他茶来说,压抑而悠长。刚喝的时候顺滑,微涩,很快脸颊上就全是口水。大红袍最突出的一个特点就是茶汤相当耐泡。喝了五六倍的水,依然保持香甜顺滑,回味悠长。
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