长期喝牛奶的好处不言而喻,国产奶又面临着抗生素残留、激素等问题,国外的有机食品是真正经过严格定义和检验的有机食品,与国内的挂羊头卖狗肉不同,很多人倾向于选进口牛奶。市面上进口牛奶来自不同的国家,如新西兰,澳洲,德国,法国等,到底哪个国家的牛奶比较好?今天营养师给大家一些挑选建议。
实测进口牛奶,到底哪个国家的好?
首先我们要知道进口牛奶是有区别的:不同国家的奶业标准是不同,目前看来进口奶的质量标准基本分为美国,欧盟和澳新3个标准,3个标准在主要指标方面基本相同,但是在一些关键点上也有差别,如体细胞数目,蛋白质含量,菌落数等。
不同国家的奶业标准是不同
其次,不同国家的不同牌子是有区别的。不同牌子的生产商在生产实力,建立时间和产品控制方面都不同。这很好理解,简言之就是一线品牌和小品牌的区别。比如绿谷属于大牌子,旗下的优质奶源地有上百个之多,在全世界奶业出口中名列前茅,其质量的保证程度显而易见是较高的,而福德赛兰属于小品牌,本身的官方网站都语焉不详,品牌下的产品种类也很少。
进口牛奶的销售范围也不同。一些品牌产品包装和产品情况与其本国国内是完全一样的,也就是说你在美国买到的也是这个,另外一些如欧德堡,这个牌子在德国国内是没有销售的,只用于亚洲出口。
进口牛奶的销售范围也不同
有个别进口牛奶存在欺诈问题,比如不是原装进口的却写成原装进口,比较明显的是多x鲜,本身这个牌子就是中国牌子,号称原装进口,但是实际上连产品条形码都是中国区的,而后又说自己是统一进口国内分装。
另外,对于正常途径的进口来说,在进海关时候商检对食品的检查力度是很大的,按笔者自己的体验,很多关口,如北京关基本能达到70%-80%的检验覆盖率,遇到国外有突发食源性疾病等情况的时候检验率能达到100%。很高的检验率在一定程度对于安全性和质量都提供了良好的保证。
进海关时候商检对食品的检查力度是很大的
如果想选择欧洲的品牌,德国的汉森,好沃德和牧牌,法国的兰特,瑞士的艾美,都是欧洲优秀的一线品牌;如果比较青睐澳大利亚和新西兰的品牌,可以选择澳大利亚的德运,宝利氏,生机谷, 新西兰的安佳、嘉世堡都是其国内较知名的一线品牌。如果比较信任美国产品,美国的有机谷也是美国国内知名的品牌。
如果从口感方面来挑选的话,建议选择新西兰的牛奶,强烈推荐新西兰嘉世堡鲜牛奶,嘉仕堡鲜牛奶来自新西兰有机乳品农场—marphona农场,经过30多年的发展,农场拥有2500多头奶牛,2000公顷天然牧场,3个生产有机牛奶的奶牛场,通过ISO9001:2008质量认证的牧场。
新西兰嘉世堡鲜牛奶
Marphona农场奶牛食用的全部是有机无添加的青草,所以出产的牛奶不但乳脂丰富,而且口感不腻,有着特别的清香,是巴氏牛奶中的上品。
嘉仕堡采用低温巴氏灭菌方式,从离开生产线车间,到配送、销售、消费等各个环节,都要求在4℃左右低温冷藏,最大限度地保持鲜牛奶的营养含量和良好口感,还能够起到补钙的最好效果。
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