绿豆饼怎么炒好吃 教你制作绿豆饼，酥到掉渣，吃了还想吃！

今天和大家分享一下绿豆酥饼的美味做法。不用烤箱就可以在家轻松做脆脆的绿豆酥饼！想吃就不用再出去买了！

绿豆酥糕清热凉暑，馅甜软，口感鲜不腻，绿豆不去皮，保留了绿豆的营养，原味更佳，老少皆宜！

1.准备200克绿豆，提前泡一晚上水。这是第二天早上泡的绿豆

2.绿豆洗净后，放入蒸笼中，用中火蒸30分钟

3.趁着蒸绿豆的时间，我们会做水油皮，在200克普通中筋面粉中加入40克白糖

4.加入45克食用油

5.边搅拌边倒入85克清水，分几次加入少量

6.用筷子搅拌，直到没有干粉

7.然后开始揉成光滑的面团

8.盖上保鲜膜，密封30分钟

9.现在开始做脆皮面，在110克面粉中加入50克食用油

10.搅拌至无干粉，揉成面团。糕点不容易揉成一团。可以用手拧紧，不要散开

11.也封醒30分钟

12.时间到了，绿豆这个时候已经蒸好了

13.把它放在搅拌机里搅拌一分钟

14.然后加入70克白糖。白糖的量可以根据自己的喜好增减。

15.继续搅拌，搅拌成这样的绿豆泥

16.取出醒神水和油面搓成条状

17.分成16份同等大小的小剂量

18.盖上保鲜膜，防止面粉变干

19.油酥面也是手工分条的。面点面比较散，不好操作。尽量把它们排列得平一些

20.将面团分成16个大小相等的小面

21，然后把每个小剂搓圆备用

22.取一个水油皮肤剂，用手压平

23.放上糕点

24.像包子一样包起来，捏一下封口就行了，封口团圆

25.将准备好的面条剂面朝上，用手压平，将擀面杖卷成牛舌

26.就像这样从一端卷起来

27，然后再次压平

28，还卷成了牛舌

29.用同样的方法从一端卷起来

30.将准备好的绿豆馅组织成条状，分成16等份

31.然后用手将每个绿豆糊搓圆，以备后用

32.取出第一次配好的药，用擀面杖卷成圆形薄片

33.放上煮熟的绿豆馅，像包子一样包起来，压平一点，整理一下

34.电烤盘提前预热，刷一薄层油

35.将准备好的绿豆糕放入电饼铛中

36.防压扁防根筷子

37.盖上盖子，燃烧3分钟

38或3分钟后，打开盖子，翻过来。盖上盖子，烧3分钟

39.打开盖子反复翻转，然后烧3分钟。全程9分钟

40.绿豆酥饼是这样做的，可以出锅

味道不比买的差~