我身边的中老年人十有八九都在喝奶粉!喝奶粉有什么好处?喝奶粉需要注意什么?
有时候看似不经意的小事也会造成严重的后果,所以肖鑫今天就给你好好说说那些关于奶粉的事情吧!
优质蛋白质
蛋白质是人体所有细胞和组织的重要组成部分。中老年人的健康长寿与饮食中的蛋白质含量密切相关。
奶粉中添加的乳清蛋白是通过先进技术从牛奶中提取的珍贵蛋白质,被称为“蛋清之王”。牛奶中乳清蛋白含量只有0.7%!
低脂肪的
高脂血症在中老年人中非常常见,由其引起的心血管健康问题值得特别关注。奶粉中大部分添加了富含亚麻酸和亚油酸的多不饱和脂肪酸,有助于预防高脂血症。
高钙
减少骨骼萎缩,减少骨质疏松的发生率,增加身体的柔韧性。中老年人钙的流失正在加速,需要从饮食上增加钙的摄入。
奶粉中含有的钙比较理想,奶粉中的酪蛋白、磷和维生素D也能促进钙的吸收。
胆碱
科学实验证明,胆碱能增强健康人的短期记忆能力,降低血清胆固醇。随着中老年人的衰老,血管中胆固醇沉积导致动脉硬化,最终诱发心血管疾病。
胆碱具有良好的乳化性能,可以防止胆固醇沉积在血管内壁,清除部分沉积物,同时提高脂肪的吸收利用,因此可以预防心血管疾病。
叶酸
已发现可用于预防结直肠癌和心脏病,有效预防中风,延缓老年痴呆症,预防老年贫血,降低中老年人的癌症风险。
铁
促进老年人的血液循环和更新,减少心脑血管疾病的发生。缺铁会导致缺铁性贫血,还会出现反应不良、易怒、注意力不集中。富含铁的食物包括黑豆、金针菇、黑木耳、桑葚、葡萄、桃子和红枣。有肝,红肉,海鲜。
牛奶中铁的含量很低,100克牛奶含铁量只有0.3-0.5毫克。
锌
科学家证明,补锌可以提高人体免疫力。但是研究表明,许多老年人缺乏这种矿物质。充足的锌可以增强老年人的免疫系统,同时还能滋养中枢神经系统,少患疾病。
锌主要存在于海产品中。主食和鸡蛋中几乎没有锌,含锌的蔬菜和水果也不多。100克牛奶只含0.4毫克锌。
必需脂肪酸
奶粉中的DHA和ARA可以保持大脑年轻,预防动脉硬化、心肌梗塞和老年痴呆症。富含DHA的食物不多。深海鱼含有较高的DHA,淡水鱼和鱼卵也含有一定量的DHA。
人们常说健脑核桃和纯牛奶其实几乎不含DHA。
由多种维生素组成的
奶粉一般含有多种维生素,如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K...对身体起着至关重要的作用!
喝奶粉注意事项
1.不要在肚子里喝牛奶
因为空在胃里停留时间短,不能完全水解,很快进入肠道,影响牛奶的消化吸收。
2.睡觉前喝酒
晚上睡觉前最好喝点奶粉,有助于睡眠。早餐喝奶粉时,应搭配其他食物。
3.水温不能太高
冲奶粉建议水温40-50。水温过高,奶粉中的乳清蛋白会产生凝块,影响消化吸收,降低奶粉的营养价值。
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