维生素C大概是应用最广泛的维生素了,大到对抗各种癌症,心血管疾病,小到普通的感冒中,维生素C都发挥着很重要的作用。即使是普通民众,也知道口腔溃疡来点维生素C可以促进伤口痊愈。

然而,每次进入药店说要买维生素C,店员总是热情洋溢地上来推荐各种“天然维生素C”,号称天然无副作用,健康安全,一提起那种2块钱1瓶的维生素C,他们就会很好心地劝你,那种有副作用,不要买。在店员滔滔不绝的介绍中,很多人对“天然无副作用”的观念深信不疑,于是毫不犹豫地掏钱买了。

然而事实真是这样吗?

我们知道,就单纯维生素C的这一成分来说,天然的和合成的,其化学结构是一样的。就像青海湖的水和实验室里氢气燃烧生成的水,化学式都是H2O,结构分毫不差。所不同的是青海湖的水含有矿物质,味道比较咸,细菌应该也比较多;而实验室合成的水,没有杂质,纯净得让人没食欲。

因而,假如说青海湖里的水天然无副作用,实验室合成的水就有副作用,你信吗,反正我是不信。

同理,这在维生素C上也是如此。

其实,关于某某药物有没有副作用,用我们老祖宗的传统观念,答案很明显,我们的传统医学早就说过了“是药三分毒”,当然,别说是药,在食材上这句话也是成立的,谁敢说天然美味的大西瓜吃了一定不会拉肚子呢?

那么,天然维生素C和合成维生素C有什么区别?

主要有两点:

1、有些天然维生素C在提取过程中,加入了其他天然成分,这些成分和维生素C产生协同作用,能使维生素C的生理活性有所提高,也会增加人体的吸收率。

2、合成的维生素大多数都是作为药品销售的,这意味着它们在上市前必须经过严格的临床试验,有效性和安全性都有保障。相反,那些标榜着“纯天然”的维生素C产品,拿的都是保健品甚至食品的批号,很难对其有效性和安全性作出评价。

从这两点上来说,天然维C和合成维C各有优势,不分胜负。

鉴于我们国家目前食品安全情况,那些“纯天然”的维生素C,是否真是天然,我表示深深的怀疑。

至于有人说合成维生素C酸度太高,吃多了容易结石。

一片维生素C也就区区0.1g,要得结石起码得长期每天吃个1g以上吧,谁没事一天会吃到十片维C,味道又不好。

而且如果因为觉得合成的维C吃多了会得结石而选择天然的,那真是可笑了,同样的维C成分,凭什么合成的会得结石而天然的就不会呢,就因为天然的里面多加了点甜味素,掩盖了酸味,味道比较好吗?

难道心衰病人喝多了实验室合成的水会造成水肿,喝青海湖的水就不会吗?

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