▲看到表面有气泡鼓出来后,用锅铲转一下,继续炸一会儿;
▲继续重复以上方法,可以做15-20张以上,控制自己倒抹茶膏的量~
▲炒好后,为了美观,可以把模具切成规则的圆形。这里我们用6寸木丝圈~
▲当然,你的千层皮炸的很完美,可以涂上面霜,不用剥皮!
3.组装一千层蛋糕
▲准备一个可可海绵蛋糕底(或不准备),因为海绵和抹茶超级好吃,所以今天做的千层饼和平时不一样,会解锁你的新口味!
▲在6寸高的木丝圈里,挤上一层奶油,抹平;
▲然后在上面抹上一千层皮,用滚边袋挤出一些面霜,然后用刮刀抹平。
这个方法超级适合懒得装修花的朋友!
▲这样套上一层叠加的抹茶千层皮;
所有的皮肤都可以在短时间内覆盖~
▲顶霜可以多挤挤。挤压后,我们把它弄平,放在冰箱里1-2小时
▲冷藏定型后脱模,此时即可食用!
但是!作为一个价值玩家,我们可以装饰这个蛋糕,让它精致动人(多卖点钱)
▲先将奶油送至抹灰状态,然后取出蛋糕放在装饰桌上,将奶油铺在整千层蛋糕上。
▲擦拭后,取奶油放入滚边袋中,用自己喜欢的花嘴做滚边形状,这样继续前一圈。
▲最后先筛一层糖粉,再筛一层抹茶粉,装饰完毕!
绿色的抹茶覆盖在蛋糕上,白色的奶油透露出嫩绿色。
切一块抹茶,可可海绵蛋糕就增添了色彩、新鲜感和美感!
抹茶皮清爽耐嚼,奶油丰富细腻
可可海绵蛋糕的香气和重叠的味道。
这绝对是一块美味可口的蛋糕
很简单。迫不及待想说出来~!
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