百步淘 在点食谱|金汤清江鲟鱼（内含福利）

金堂清江鲟鱼

美味的

恩施美食经常出现在节目《镇仔店》中，其中以恩施拉托尔和长阳土豆出名。这次给大家推荐一份恩施馆带来的百步桃园风味的清江鲟鱼金汤。

百步桃园风味的恩施馆擅长以高山恩施土家作物为原料，具有湘菜川菜的辣味，粤菜的清香，上海菜的酸，湖北菜的精华，相互交融，独具匠心。鲜、香、形，特别有自己的风味，以恩施土家族惯用的炖、炸、烧、炖等方式烹制出一系列特色菜肴，深受食客欢迎。

需要的主要成分

配料:清江鲟鱼

配料:海南金瓜、海南黄椒酱、秘制浓汤

第一步

清江鲟鱼宰杀、去内脏、切片

第二步

将海南甜瓜蒸熟，用搅拌机搅拌成泥

第三步

将菜籽油倒入锅中，半熟。

加入黄椒酱和南瓜泥翻炒。

第三步

加入秘汤，煮沸。滤渣，再次煮沸，加入调味料、盐、鸡精、白糖。

提示:

金瓜一定要选海南金瓜。海南金瓜汤色泽更亮更浓，营养丰富，味道鲜美。

餐厅名称:百步桃园风味恩施餐厅

餐厅地址:湖北省武汉市江岸区百步亭百花路8号百步桃园

扎伊尔福利

在文章的最后，一等奖将获得一张免费的羊齿油炸香肠品尝券

截至9月5日20: 00

负责编辑:李金辉

校对和审计:熊燕

规划:李丽华成峰