龙虾怎么洗 大龙虾怎么杀？收藏起来，图文教程四步轻松处理龙虾

大龙虾是海鲜的代表，但面对它庞大的身躯和坚硬的盔甲，人们不敢捕杀龙虾。

其实只要掌握好基本要领，就可以轻松搞定家里的大龙虾。

今天，勇举例说明了处理龙虾的四个步骤。拿起你的笔记本，记住它。

2.给龙虾小便

3.切

龙虾经过清洗和小便后，可以根据不同的烹饪需要进行不同的切割:

切割

用小刀沿着波士顿龙虾的后中线切下去，切成两半。

将已经切成两半的波士顿龙虾分成前、中、后两半，然后切成小块，沿着等分线烹制。

取肉

刀沿着波士顿龙虾的头部下部向下切，将波士顿龙虾切成两部分。

取波士顿龙虾的身体部位，剖开它的腹部。

上下腹部时，用剪刀沿腹部左右背关节剪开，再剪开右关节，然后打开整个腹部的外壳，用拇指从底部向前推，将里面的肉推拉出来。

4.炮击

将水和少许盐倒入锅中，煮沸，然后加入洗净的波士顿龙虾，盖上锅盖煮6-8分钟，然后取出波士顿龙虾。

然后用刀在波士顿龙虾头部和身体的交界处将其切成两部分。

波士顿龙虾，用剪刀沿背部中线剪开。

沿着切好的线，双手同时掰，然后把虾肉拿出来。

想吃龙虾？从东南亚进口的波士顿龙虾值得一试