黄芪的食用方法 黄芪的功效与作用及其食用方法以及使用偏方

huánɡ·奎

黄芪

黄芪

是黄芪的根。var。蒙古豆科的萧。春秋挖，去土，去须根，去根，干燥至60%-70%干，扎干。

多年生草本植物。茎直立，上部分枝。奇数羽状复叶互生，小叶12 ~ 18对；小叶宽椭圆形或椭圆形，下面具柔毛；托叶披针形。总状花序腋生；花萼钟状，密被短柔毛，有5个萼齿；花冠黄色，旗瓣长圆形倒卵形，翅瓣和龙骨瓣具长爪；雄蕊10，二形；子房有长柄。蒴果蒴果，半椭圆形，无毛。花期6-7月，果期7-9月。

生于襄阳草原和山坡。主要产于内蒙古、山西、黑龙江；现在广泛栽培。

根圆柱形，部分分枝，上端粗而稍扭曲，长30 ~ 90厘米，直径0.7 ~ 3.5厘米。表面为浅棕黄色至浅棕色，纵向皱纹不规则，水平皮孔长。栓剂皮肤易剥离，露出黄白色皮肤，部分可见网状纤维束。品质坚韧，断面纤维强。气微，味微甘，豆腥味。

含有毛蕊异黄酮、3-羟基-9，10-二甲氧基紫檀苷、黄芪甲苷、黄芪甲苷和黄芪甲苷等黄酮类物质。

性温，味甘。

益气固表，托毒排脓，利尿生肌。可用于治疗气虚、体虚、慢性腹泻、脱肛、自汗、水肿、儿童及官员下垂、慢性肾炎、蛋白尿、糖尿病、慢性溃疡不愈合。

1。排尿受阻。用黄芪2钱，加水2碗，炒成一碗，温服。孩子减半。

2、黄疸性疾病。用黄芪22和厚朴12一起研。每次吃一点。一天三次，随酒服用。

3.白浊。黄芪、茯苓加盐炒熟，一起研磨。每项服务一元。

4、萎黄口渴。用黄芪六两，一半生烤，一半用盐水蒸在米饭上；另外用一两种利口酒，半生半黄。两种药一起研磨。每份两元，一天两次。也可以煎服。这个方的名字叫黄芪刘一汤。

5.老年人便秘。用黄芪、陈皮，研成细粉。与火麻仁混合，捣碎，加水揉捏，炒至半干，加入一勺白蜂蜜，再次煮沸，加入黄芪、陈皮，均匀服用。两份可以缓解便秘。你可以一直带着它。

6.血液窒息。黄芪黄连分粉，加面糊做成绿豆大小的丸子。每人吃三十粒药丸。

7、少雨。用黄芪和人参分粉。另外四五片萝卜加蜂蜜。稍微艾灸后，蘸药，用盐水服用。

8、吐血。最后研究用黄芪2块半，紫背浮萍5块。每次拿一块钱，都会给你姜水。

9、咳嗽带脓带血，咽干。用黄芪42和甘草12磨成末。每份两元，带热水。

10.肺痈。与黄芪三三两两研磨，取两元煎服。一天可以吃三四次。

11.指甲坏疽。黄芪和如意用醋浸泡一夜，加猪油五次，文火煎制。去渣，在疮上涂油脂。一天三次。

12、胎动。用黄芪，熊雄各一两个，糯米一两个，水一升，一起煮到一半对一半。吃几次。

13.尹又汗又痒。用黄芪酒煸炒，磨碎，蘸上煮熟的猪心，效果很好。

黄芪炖母鸡

主要原料:黄芪120克，母鸡1只，调料适量。

制作方法:先将母鸡去毛、清肚，再将黄芪放入母鸡肚中缝制，放入锅中，加水、生姜、洋葱、八角、盐炖煮。

实用描述:益气养血，益精。凡因重疾、慢性病、产后出血、慢性肝肾不足等引起的疾病，均可辅以食物。

黄芪陈皮粥

主要原料:生黄芪30g，粳米100g，陈皮1g，少量红糖。

制作方法:生黄芪浓煎取汁，少量粳米、红糖与之同煮，粥中加陈皮，略煮。

功效说明:适用于慢性腹泻、体虚自汗、老年性水肿、慢性肝炎、肾炎、气血不足等。

黄芪猴头汤

主要原料:猴头菇150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，菜心100克，清汤750克，精盐5克，料酒15克，葱20克，生姜15克，味精和胡椒粉少许。

制作方法:将猴头菇洗净，放入盆中用温水溶胀30分钟左右，取出切掉底部的必要部分，洗净切成0.2厘米厚的大块，猴头菇的水用纱布过滤备用，用黄芪洗净，切成斜切片。将鸡肉切成长约3厘米、宽约1.5厘米的长方块，洋葱切片，生姜切片，油菜心用清水洗净备用。火锅放入猪油，放入姜、葱、鸡块，翻炒，加入精盐、料酒、猴头菇水、黄芪和少量清汤，大火煮沸，再小火煮沸1小时左右，然后放入猴头菇片，煮30分钟。先将鸡块取出放入碗中，然后取出猴头菇片盖好。汤中加入菜心、味精、辣椒面，煮一会儿。

功效:益气养血，健脑强身。可作为病后体弱、易感冒、营养不良、贫血、神经衰弱、慢性肾炎、糖尿病患者的滋补饮食。

黄芪甲鱼汤

黄芪60克，甲鱼1000克，生姜10克，盐和黄酒适量。

将甲鱼活杀，洗净，每只甲鱼切成4块；将黄芪洗净，控制含水量，将黄芪和甲鱼放入砂锅中，用冷水浸泡。先用武火煮开，加入盐、黄酒、生姜调味，再小火煨2小时，离火。每次吃1小碗，吃汤和甲鱼，2 ~ 3天吃。

滋补肝肾，益气清热。适用于妇女蒸骨、疲劳、气短、盗汗、子宫脱垂等。

黄芪汽锅鸡

小母鸡1只，黄芪30克，精盐5克，料酒15克，葱、姜各10克，味精、胡椒粉适量。

鸡宰杀后，不脱毛，爪子被切掉，内脏被切掉。洗完之后，先放入沸水锅中焯水，直到皮肤伸展，然后用冷水漂洗，沥干水分。将黄芪洗净，切成6-7厘米长的段，每段切成两半，整齐地放入鸡腹腔。葱、姜洗净，切段切片备用。将鸡肉放入蒸锅中，加入洋葱、生姜、料酒、清水和盐，用棉纸密封，放入抽屉中用大火蒸2小时左右。取出抽屉后，挑出葱和姜，从鸡肚中取出黄芪片，叠在鸡肉上，用胡椒调味。

可以当桌子吃。

益气升阳，养血补虚。

脾虚食少，气虚乏力，自汗易感冒，血虚头晕，脱肛，慢性腹泻，中气下陷子宫脱垂。也可作为虚弱、营养不良、贫血、肾炎、病后内脏下垂患者的保健餐。无病规律饮食可以强身健体，预防感冒。

黄芪蒸乳鸽

主要原料:2只肥乳鸽、6克黄芪、6克枸杞、30克巨大口蘑、1个蛋清、2克精盐、9克料酒、9克洋葱和姜末、15克湿淀粉和50克猪油。

适量味精。

制作方法:将黄芪切成细斜片，枸杞、松茸用清水洗净。然后将乳鸽宰杀放血，用70-80℃热水烫，去毛，剪去头爪，切成1.5厘米见方的块，用冷水浸泡，去毛，控制水分。将鸽子肉和蘑菇与蛋清、湿淀粉、精盐、猪油、味精、葱和姜以及料酒混合，放入碗中，将枸杞放在碗底部和碗周围，将黄色米片放入鸽子肉中，在抽屉中蒸熟，取出放入盘中。

用途描述:适用于肝肾虚弱引起的头晕目眩、视力下降、腰腿酸软、多汗自汗、体虚乏力。对风疹皮肤瘙痒、疮痈也有一定的辅助治疗作用。

黄芪猪肝汤

主要原料:猪肝500克，黄芪60克，少许盐。

制作方法:将肝脏和黄芪一起煮沸。肝煮熟后，去黄芪，吃肝喝汤。吃的时候加点盐。

功效:补气养血，催乳。对于因产后血虚气短，伴有面色苍白、气短、自汗、疲劳、倦怠等症状而乳汁过少者，可补充此汤。

黄芪当归汤

黄芪32和当归32

右二味，取五升水，煮三升，除去我，取一升温热，每日三次。

若女子坠入经中，漏黑成坨，胶姜汤为师。