8月11日，第五届天使酵母杯中国发酵面食大赛决赛在湖北宜昌拉开帷幕，18名个人选手和20家国内外参赛单位争夺冠军。中国发酵面食大赛自2010年举办以来，已成功举办四届。共有100多名海外选手参加了选拔赛。
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