2 姜切片备用。
3 锅烧红后下油，加入姜片爆香。
4 加入鸡爪，翻炒。
5 加入适量的酱油。
6 加入适量的糖。
7 加入适量的水。
8 加入适量的盐。
9 盖锅，猛火炆5分钟左右。
10 翻炒几下，收汁。
11 完成，装入碟子。
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