2 加入盐。
3 搅拌成无颗粒的均匀的面糊。
4 香椿芽洗净控干水分。
5 用剪子剪去根部。
6 干淀粉撒在香椿芽上，拍匀。
7 拍好淀粉的香椿芽放到面糊中。
8 均匀蘸好蛋面糊。
9 放入已经烧至6成热的油锅中。
10 中小火炸至香椿芽表面金黄出锅。
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