2 八角、桂皮、甘草、草果、香叶、良姜、党参、山药、陈皮、黄芪、五味子放入茶包中。
3 红枣、枸杞用温水泡开。
4 姜洗净，切下两片细切成丝，剩下的一半切成片。
5 鸭洗净，切块，冷水下锅，焯水，捞出。
6 锅中倒入油烧热，放入姜片炒出香味，加入鸭块一起煸炒。
7 加糖、盐，再加入米酒炒均。
8 再倒入适量清水，放入红枣、枸杞和药料包，大火煮开后转小火煮约1小时。
9 出锅前倒入姜丝，略煮即可。
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