【小张户外美食全集】降温不怕！酥烂脱骨、入口软嫩，圈粉无数的非遗羊肉正“火热”！懂经老饕在这种天喊你去金山啦

渐渐变冷的天气，

越想用美丽的食物温暖身心！

那~去金山吧！

寒风呼啸着。

画金山好像在化身。

是一个独特的“温暖的补给站”。

热气腾腾的食物和有特色的美景，

给你温暖的宠爱~

在皮薄的牛多、汤丰富的牛脉中，

从肉汤到浓浓温暖的养育水。

脆脆的、糯甜的、但不油腻的白龙糕，

到坚韧、新鲜、不腥味的黄鱼面。

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与其说是旅行，不如说是旅行，

来金山转一圈，

还不如来满足你的胃~

走吧，一起去金山痛快地吃吧！

先从香羊肉开始吧~

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每年天气变冷，一群人接连涌入金山，是为了那个城市芳香的纯金山羊肉。

无论是街头巷尾的羊肉馆，还是环境舒适的酒店，凡是能吃到羊肉的地方，都是高朋满座，生意火爆。

冬天的金山 羊肉才是主角儿

张桥羊肉

金山的非遗

提起金山的羊肉，就不得不提非遗美食张桥羊肉，这里的羊肉肉鲜、味正、汤浓而被食客津津乐道，烹制的“全羊宴”更是远近闻名。

张桥羊肉选用本地养殖的镦羊，因此味道清爽，没有羊骚味。喝一碗滚烫的羊肉汤或羊血汤，吃上一口鲜嫩的白切羊肉、羊杂，再配上本地出产的黄酒，真是这个冬天的一大享受。

吃张桥羊肉，一定要去张桥村的张桥羊肉街。据说这里的每一家饭店，从羊的选择到羊肉汤的熬制，都有着自己的独家秘诀。推荐你去兴荣羊肉店和黄家羊肉店，这两家店是比较出名的老店，红烧、白切、羊杂汤都是店里的招牌。

吃了松隐羊肉

挨记巴掌也情愿

除了张桥羊肉，金山的松隐羊肉也是相当有名气的。松隐地区流传着一首妇孺皆知、人人会唱的山歌：“松隐羊肉有名气，松隐羊肉吃不厌。吃了松隐山羊肉，挨记巴掌也情愿。”声声句句，说的是松隐羊肉肥而不腻、味道鲜美，品尝之后，令人无穷回味。

小张兴、蒋家等店铺，据说在多年前就把店开到了朱泾和亭林等镇，已经成为当地老店和名店，在吃货界，都小有知名度！

每天早上锅中冒出的白烟，吸引着老饕们每天不到四点就起来尝鲜。一碗羊汤下肚，寒冷立马烟消云散，每个毛孔都透着温暖舒适，给个神仙也不换。

地道美食

每道都很鲜

金山嘴渔村的老街上，每家餐馆的招牌菜单里，都有一道黄鱼面，但每一家都有着不同的特色。光是黄鱼的做法就有好几种，有的煎一整条鱼，有的切块，吃起来口感也不同，全凭个人喜好。

吕巷白龙糕是金山冬天最暖心的传统糕点。模具里一点点装进细面粉，一勺勺填入豆沙，刚蒸好时热气伴着香甜，热乎乎地捧在手里，轻轻咬一口，酥香软糯，甜而不腻。

枫泾人最喜欢用烧麦来招待朋友了！这里的烧麦全是肉馅，并且还会根据时令的不同而调整，而且一定要蘸糟卤吃。冬日里来上一笼热腾腾的笋丁肉馅烧卖，蘸上糟卤，一口咬下去烫烫的在肚子里很暖。

鲜嫩无比的响油鳝丝，这个冬季进补绝佳。酱黄色的鳝鱼上面，铺着皎白的蒜末，当那么一勺滚烫的热油淋上时，油在鳝丝上翻腾，激起点点小涡，阵阵蒜香、油香、鳝丝香扑面而来，看着就口水直流。

海水碧蓝澄澈，海岸线绵长，

目及之处都是金色的沙滩。

吃过美食，

去从金山城市沙滩开始闲逛，

一赏金山如画吧！

金山嘴渔村

金山嘴渔村是上海市沿海陆地最早的渔村，也是上海最后一个渔村，与大海仅一步之遥。这里不仅有海鲜美食，更有海渔文化，渔村故事和浓浓的小资情调。

枫泾古镇

枫泾古镇是典型的江南水乡。早在2000多年前，枫泾古镇已有百姓生活，镇内的界河是春秋时吴国和越国的分界河，由于地跨吴越两界，枫泾古镇被誉为“吴越名镇”。

东林寺

在东林寺，可以看到大世界基尼斯之最“最高的铜门”——千佛门、最高的室内千手观音圣像、最高的景泰蓝制善财童子像，东林寺镇寺之宝“灵雨观音”、国内独有的室外五百罗汉山，感受不一样的佛教文化氛围。

吕巷水果公园

吕巷水果公园被誉为“中国蟠桃之乡”，是一座集生态示范、生产创收、科普教育、赏花品果、采摘游乐、休闲度假于一体的开放式水果主题公园。

廊下生态园

廊下生态园内，乡风湖影、绿草红花；香樟环绕、樱花烂漫；瓜果田园，果香醉人，尽展自然生态风貌， 是呼朋引伴、度假休闲的好去处。

花开海上生态园

来花开海上生态园，听花开的声音。作为上海最大的花海主题公园，这里四季花海不断，如今正是枫叶的最佳观赏期，千万不要错过哟！

山阳田园

山阳田园集农业生产、种植、采摘、体验、住宿、餐饮、拓展、创意设计、科普研学、观光度假、野餐露营游于一体。奇异南瓜、食用仙人掌、多彩菌菇、彩色大米和枣油桃是田园的最大特色产品。

文/图_游游 文旅金山 海洛 制作_风起