地儿菜是极耐寒的蔬菜，喜欢冷凉湿润的气候。“现在这个时节的地儿菜，最是鲜嫩。”有着丰富挖野菜经验的市民詹女士早在11月底就发现公园里的绿地上长出了地儿菜，天气放晴后，最近几个周末她和朋友们的娱乐都安排成挖地儿菜了。“我们去城郊、去田野里找地儿菜，寻找地儿菜的过程其乐无穷，吃的时候更是享受。”詹女士说，她们挖回来的地儿菜一大部分会和着肉馅包成饺子，冻在冰箱里，每天做早点，能吃上一个星期呢。剩下的部分她们会拿来烫火锅吃，“这独特的清香滋味，在饭店里可是吃不到的。”
不过，地儿菜虽然美味，但在公园里挖总是不好的。12月5日，记者在莲湖公园和皖江公园走一圈发现，公园里的绿地上不时能看到手拿小铲子和塑料袋，三五成群蹲在地上挖地儿菜的人。在挖走野菜的同时，他们身后也留下了许多难看的凹坑和被破坏的草皮。在公园里挖野菜，一来是破坏草坪和原有绿化环境的行为，是明令禁止的;二来，公园里采集的“野味”也非“绿色食品”，如果食用不当，还对身体有害。
想吃地儿菜，但没时间或是找不到地方挖的，不妨去菜市场买一些。12月6日，安庆新闻网、安庆晚报记者走访城区多处菜市场发现，在许多菜市场的摊位上都有地儿菜在卖，售价约为5元钱一斤。
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